2.其次就是煮制的方法 。 一是在煮的时候要水开才下锅，加少许的盐，防止芋圆互相之间粘连在一起 。 二是在煮熟之后，要注意过冷水或冰水，这样才能保证芋圆的Q弹 。 当煮至芋圆浮起来，就表示已经熟了，这时就需要马上把它捞出来，放入预先准备好的凉水或冰水里过一下，然后再捞起沥干 。 千万不要让它一直泡在那锅热水里，否则等你要吃的时候，它已经变成软烂的口感了 。
3.过凉水或冰水后沥干的芋圆，当你需要吃的时候，把它装入碗中，加入你喜欢的各种配料，就是一碗美味Q弹的芋圆了 。 至于配料方面，可加牛奶、椰汁、水果粒、紫薯块、芋头块、各种坚果……你喜欢的随意就好 。
4.生的芋圆也可多做一点，分袋装好放入冰箱急冻保存，想吃直接拿出来煮即可 。
结语：要煮好芋圆，从第一步的和粉团开始，注意这些小细节，相信你一定能煮出一碗让人赞不绝口的Q弹芋圆 。 还等什么，快动手试试吧！
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