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美食知识|韭菜怎样才能长粗，韭菜不割会越来越粗吗( 二 )

小知识


种植方法2：将一年以上的韭菜苗插到花盆里 。 每丛3到5棵 ， 要有一定的距离间隔 ， 然后覆上大约5mm的土层 ， 然后浇上水就可以了 ， 第一次浇水一定要浇透 ， 接下来的几天可以视土壤的干燥程度浇水 ， 土壤保持稍微湿润就可以了（水不能太多 ， 不然容易烂根） 。
韭菜需要肥力比较大 ， 当长到15厘米左右 ， 可适当施一些有机的肥料 。 韭菜最喜欢的肥料是鸡鸭粪、人畜粪、草灰 。 但是这些在大都市中都是难得一见 。 在这里我介绍最简单的方法1、将自己家里的花生壳 ， 废纸、树枝在一个废的铁盆里燃烧（小孩要在家长的陪同下完成可别制造出火灾来哦） ， 就可以制造出草石灰还可以变废为宝 。 2、小孩的小便通常都是用尿盆来装吧 ， 只要把尿水稀释一下拿来浇到韭菜丛的间隙里即可 。

韭菜越长越细 ， 如何种植才能让韭菜长得粗壮？ 韭菜是我们生活中不可或缺的一道美味 。 它“冬练三九、夏练三伏” ， 抗寒、抗热能力强 ， 另外相比于其他农作物 ， 病虫害少的多；同时用韭菜制作的美食 ， 不但增加食欲 ， 而且营养较高 。 所以深受人们的青睐 。 但有时因管理不善 ， 会造成长势差 ， 不仅影响了收割 ， 既使收割后口感也不好 。 韭菜越长越细是哪些原因造成的？怎样才能使韭菜营养充足？

韭菜越长越细的原因
【1】干旱：韭菜生长中 ， 不需要较多的水分 ， 因为韭菜的叶片窄小 。 但需要不间断地吸收水分；同时 ， 韭菜的根系吸水能力差 ， 大水浇灌容易腐烂 。 所以韭菜喜欢生长在土壤湿润的环境中 。 如果一次浇水后 ， 长期不浇水 ， 土壤干燥 ， 在根系缺失水分的情况下 ， 韭菜的叶片会勉强生长直至干枯 。 这期间很容易造叶片细长；
【2】缺肥：韭菜收割后 ， 待缓苗期过后 ， 即进入发育、生长阶段 。 韭菜叶片生长 ， 不仅需要高氮肥 ， 还需要适量的磷肥 ， 更需要大量钾肥 。 在氮肥含量较多 ， 而缺失钾肥的情况下 ， 生长的韭菜虽然乌黑 ， 但会细长 。 口感不好 ， 如同干草一样 。 所以合理使用肥料 ， 才能长出叶片较大 ， 但鲜嫩的韭菜 。
【3】根系较浅：韭菜生长中 ， 会出现跳根现象 。 究其原因 ， 韭菜根系随着老化 ， 底部的老根会逐渐腐烂 ， 而上部会生长出新根 ， 循环往复 。 这也是种植的韭菜 ， 在2~3年后需要移栽的原因 。 在根系浅的情况下 ， 由于通透性太强 ， 根系吸收的水分少 ， 同时保留水分时间短 ， 不能及时提供给叶片 ， 致使叶片细长 。
怎样才能使韭菜叶片粗壮
韭菜叶片粗壮的标准 ， 就是叶片宽、厚 ， 蓄积的养分多 ， 但必须鲜嫩 。 所以要做到韭菜畦内保持土壤湿润；科学施肥 ， 切勿靠施速效氮肥(如尿素)促其生长 ， 要追施中氮、低磷、高钾的复合肥 。 另外在每次收割韭菜后 ， 均匀地撒上一层腐熟的农家肥 ， 既可增加土层厚度 ， 弥补跳根带来的根系过浅的缺陷 ， 又能补充韭菜生长需用的多种元素 。 在农家肥不及时的情况下 ， 可撒上一层草木灰 ， 一则杀菌灭虫 ， 二则补充钾元素 。
总之 ， 韭菜长的细长 ， 主要是管理不当造成的 。 在合理浇水、科学施肥、及时增加土壤或移栽的情况下 ， 韭菜会长得比较“粗壮” 。

怎么样让花盆里种的韭菜长的粗壮一些？ 让韭菜长得粗壮健壮的条件是充足的阳光、足够的肥料、适宜的土壤湿度、合理的密度 。
1、种植韭菜的器材 ， 必须适当垫高 ， 这样 ， 能避免因阳台的栅栏遮挡阳光 ， 否则 ， 就会因光照不足而使植株柔弱且叶绿素含量降低；

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