最后分享几个木瓜营养又美味的吃法:一、木瓜排骨汤
材料:鲜木瓜半个 , 花生150克 , 猪排骨500克 , 红枣8颗 , 姜片、料酒、盐各适量 。
做法:①鲜木瓜去皮和子 , 洗净切厚片;花生用清水浸泡30分钟;红枣去核 , 洗净 。
②猪排骨洗净 , 剁成小块 , 入沸水 , 加入料酒 , 汆去血水 , 捞出 。
③砂锅置于火上 , 放入木瓜、花生、猪排骨、红枣和姜片 , 加清水适量 , 用大火煮沸后 , 再改用小火炖3小时 , 加入盐调味即可 。
好处:汤汁鲜美、排骨软烂且很好吸收 , 不仅适合营养不良的朋友补充营养 , 还不会增加肠胃的负担 , 消化不好的朋友也可以接受 。
二、木瓜炖牛奶
材料:木瓜200克 , 鸡蛋1个 , 牛奶适量 。
做法:①木瓜洗净 , 去皮和子 , 切成小块放在炖盅里备用 。
②鸡蛋取蛋清 , 打发至起泡 , 加入牛奶 , 继续打发 。
③把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装木瓜的炖盅里 , 将炖盅放入蒸锅内 , 大火烧开后改用中小火 , 蒸15分钟即可 。
好处:补水润肤 , 缓解皮肤干燥、美容养颜 , 提高身体抗病能力 。
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