毛豆的做法大全家常菜毛毛豆怎么炒菜好吃

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青椒毛豆炒肉丝的做法步骤

1、食材加工：毛豆去壳洗净备用；青椒洗净切丝备用；猪肉洗净切丝后，入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻。
2、烹饪方法：锅淋油入葱白、姜片煸香。
3、加入青椒丝煸炒至变色后，取出装盘备用。
4、锅加热后加入浆制好的肉丝滑炒。
5、将肉丝煸炒至变色便起锅。
6、青椒、肉丝过油后装盘备用。
7、锅内加入毛豆、食盐煸炒至变色。
8、毛豆煸炒变色后加入适量清水。
9、盖上锅盖用中火烧片刻。
10、将毛豆烧至七成熟。
11、加入青椒、肉丝、胡椒粉、白砂糖调味。
12、用大火翻炒调味勾芡即可装盘。

青椒炒毛豆的做法步骤

1、准备的用料。
2、毛豆剥去壳，洗净，沥干。
【毛豆的做法大全家常菜毛毛豆怎么炒菜好吃】3、青椒去籽，和辣椒干一起切丝。
4、油热后，把青红椒煸变色，加入毛豆一起炒。
5、加入毛豆。
6、毛豆变色加点水。
7、中火烧五六分钟，加点盐，鸡精炒匀就行。

青椒毛豆炒雪菜的做法步骤

1、准备好材料，雪菜洗净切小，毛豆剥去外壳后洗净，青椒去籽洗净后切丝。
2、锅中倒入适量油，先把毛豆籽放入锅中煸炒。
3、等毛豆外皮开始变皱时放入青椒丝。
4、再放入切小段的红辣椒一起翻炒。
5、然后把切好的雪菜放入锅一起翻炒均匀。
6、加入一勺生抽。
7、加入少许的水煮开后加适量的糖调味后即可熄火。
8、咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，下饭送粥佐面都很不错。