在这个“秋天贴膘”的季节, 人们摆脱了酷热, 身体舒服了, 胃口就开了, 传统习惯是要把身体在夏季消耗的能量补回来 。 但专家提醒, 由于生活方式的变化, 人们的饮食习惯也需要调整, 贴秋膘的老习惯, 也应该改一改了 。 北京中医院的张红医师对采访人员表示, 秋季贴膘要讲究方式, 方法因人而异, 过度的秋季贴膘, 会引起众多的危害, 身体容易酸碱失衡 。 贴秋膘有讲究 不能光大鱼大肉
【秋天养生过度贴膘危害身体】 危害1
引起酸碱失衡
人体血液正常的PH值为7.3-7.4, 呈弱碱性, 利于生理活动 。 一般情况下, 人体具有自动的缓冲系统, 自身能处理好酸碱的关系 。 但是, 这种机体自身的缓冲是有限度的, 如果借着秋季凉爽食欲大开, 大吃山珍海味、大鱼大肉等酸性食物, 超过机体本身的耐受程度, 就会使血液发生酸性偏移, 导致血液性酸中毒, 最终形成“酸性体质”, 易患“代谢综合征”, 如高血压、高脂血症、痛风、脂肪肝、胰岛素抵抗或糖尿病、肥胖等 。
建议:多吃新鲜的时令蔬菜、水果及菌藻类、茶叶、豆类及豆制品等碱性食物, 中和体内多余的酸性物质 。
危害2
导致毒素蓄积
人的肠胃好似一个港口, 必须进出平衡, 如果船只、货物堆积, 超过了港口的负荷量, 必然引起船只互相碰撞、阻拦, 进出不能, 这个港口也就成了一个死港、臭港 。 “贴秋膘”时大吃鸡鸭鱼肉, 摄入过多蛋白质、脂肪, 过量堆积, 日久造成氨、氮、酮等有毒、有害物质大量蓄积在体内, 常常会莫名其妙地出现精神萎靡、乏力、倦怠、头昏脑涨、记忆力减退等症状 。 古人云:“欲得长生, 肠中常清, 欲得不死, 肠中无渣 。 ”现代保健的重点不在“补不足”, 而是“泄有余” 。 这说明及时清除体内毒素很重要 。
建议:蔬菜中的丰富矿物质和维生素, 能刺激肠管蠕动, 促进排便, 减少毒素对肠壁的侵害, 及时清除肠中垢腻, 起到预防大肠癌、保持身体健康的作用 。
吃些五颜六色的排毒食物 。 如红色:番茄、红辣椒、草莓、樱桃;橙黄色:胡萝卜、玉米、橙子、柿子、南瓜、红薯;绿色:各种新鲜蔬菜;蓝紫色:蓝莓、黑莓、桑椹、葡萄、茄子 。
危害3
造成钙质流失
适量的蛋白质有助于钙质的吸收, 但是过量的蛋白质则可造成钙质的大量流失, 引起缺钙的一系列症状(如高血压、痛经、结肠癌、失眠、脾气暴躁、蛀牙、生长迟缓等), 是目前形成骨质疏松症的元凶 。 富含高蛋白质的食物在人体内呈酸性, 而人体无法承受血液中酸碱度的激烈变化, 于是, 身体就会动用两种主要的碱性物质——钠和钙加以中和 。 当体内的钠用完时, 就会启用骨骼里的钙 。 于是摄入的蛋白质越多, 机体所需中和的钙的数量也就越大, 不管多少钙也不能调整由此所造成的人体蛋白质的失衡, 即高蛋白质饮食引起的钙缺乏症 。
建议:高钙质的饮食不能阻止由高蛋白质饮食造成的骨质流失 。 正常的蛋白质需要量为每kg体重1g的蛋白质为宜, 并要酸碱平衡 。
危害4
肥胖的元凶
适当的“贴秋膘”确实有益于恢复体力, 但若贴补过度, 运动不足, 摄入的热量与消耗的热量不能平衡, 就易导致“秋胖超重”, 尤以中心型肥胖(腰围大于臀围)为多 。 医学专家经20年的调查研究认为:腰围明显大于臀围者, 糖尿病发病率较正常人高3-9倍;冠心病发病率较正常人高3-5倍;胆肾结石发病率较正常人高4-6倍;胖人易早衰(或死亡), 较同龄的正常人高出25%-50% 。
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