文章插图
腊鸭莲藕汤：
准备用料：腊鸭腿2根、藕2节、小葱适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量 。
步骤一、腊板鸭用热水先浸泡1小时左右 ， 然后洗干净；
步骤二、清洗好的腊鸭切成小块 ， 准备些姜片；
步骤三、将腊鸭腿块和姜片放入电饭煲中；
步骤四、按下电饭煲上炖煮的功能键；
【晒干的腊鸭家常做法】步骤五、三、四分钟时用锅铲翻炒一下；
步骤六、将鸭腿的油份微微煸炒出了 ， 再加入莲藕块和适量的开水；
步骤七、盖好盖 ， 继续炖煮；
步骤八、炖煮一个小时后 ， 汤色变成乳白 ， 腊香飘出 ， 撒少许白胡椒粉；
步骤九、盛入汤钵中 ， 撒些切碎的小葱花 。
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