生活知识|洋葱怎样切不流泪，洋葱怎么切细丝好看又不流泪

怎么切洋葱不流泪？怎么切洋葱不流泪，洋葱怎么切不辣眼睛

刀口沾水
最简单的方法就是切洋葱时，刀口稍微沾点水。对于经常下厨的人来说，只需要让刀口稍微湿润一点儿，切洋葱就能轻轻松松啦。
请点击输入图片描述
在水里切
如果你刀工不是那么好的话，小编建议你取一只大盆然后把洋葱泡在水里切，这样就不会因为刀口上的水干了而让自己被呛了。
请点击输入图片描述
稍微加热
对准备切的洋葱稍稍加热，比如热水泡一分钟再切，呛的感觉就没那么明显了。如无热水，可以把洋葱放进微波炉低火加热一下，效果也很好。
请点击输入图片描述
屏住呼吸
在切洋葱时候屏住呼吸，洋葱的刺激气味就不会传入呼吸道，自然不会产生很难受的感觉。或者用卫生纸塞住鼻孔，这样就算能闻到，也不会觉得很呛。
请点击输入图片描述
点蜡烛
切洋葱时候点上一支蜡烛，据说蜡烛燃烧产生的物质能够中和洋葱的“辣”味道。不仅切洋葱可以这样，切葱姜蒜等都可以。
请点击输入图片描述
全副武装
最后要介绍的方法就是“全副武装”了，把自己的口耳鼻保护好。像太阳镜、泳镜、口罩什么的很多家庭都有，都能够有效保护呼吸道。
请点击输入图片描述

切洋葱时怎样才能不流泪日常生活中可能很多人都喜欢吃洋葱，并且洋葱能够增强人的抵抗力，在很多美食中都需要用到洋葱。
但是在切洋葱的过程中，洋葱里的一些分泌物或者那些气味会刺激眼睛流眼泪，让很多人望而却步的一个很大的原因。
如果想在切洋葱的过程中不流眼泪。最好还是先把洋葱放到水里浸泡一下，在浸泡的过程中，洋葱的刺激性能够明显的减少。
然后再在切洋葱的时候，往往就不会出现这种流眼泪比较多刺激性比较大，这个方法非常简单。
如果不进行浸泡，直接切，往往这个眼睛是很难受，最好还是按方法试一下。
怎样切洋葱，不流泪洋葱是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，价廉物美，深得大家喜欢，有自己独特的营养价值，不但可以增加食欲，而且对健康好处多多。

洋葱的种植历史很悠久，至今有7000多年了，如今基本上认为洋葱起源于中亚和西亚，但也有部分人认为他们起源于地中海地区、中国和古印度，也有人认为和一些产自中、西亚的植物一样，洋葱是由张骞从西域带回中国的，还有人认为洋葱最先是在欧洲流行起来的，并受到当地居民欢迎，直到18世纪的时候，洋葱经过海路传入到了中国的广州一带，慢慢在各地传播开来。

关于洋葱来历，各种说法不一，足以看出栽培范围很广，主要的原因是得益于便于储存运输，不容易坏。

洋葱是蔬菜界的多面手，任何烹饪方式都适合，可以生吃，可以单独成为一份主菜，也可以炖煮、油炸、凉拌、清炒、煎烤、腌制等，还可以做配料给食物增加独特风味，又可以脱水烘干磨成粉，作为一种调味料。洋葱还适合各种不同类型厨房，普通的小家庭、西餐厅、酒吧、高贵的大饭店。

洋葱在烹饪过程当中，最先经过的环节是切洋葱，说到这儿，那些潸然泪下的画面已经出现在眼前，是因为洋葱能够释放出一种叫硫化丙烯的挥发物质，接触到眼睛后会带来刺激性，辣眼睛，让人流泪。切洋葱的时候为了让眼泪不流出来，有的人会选择戴着眼镜和口罩，有的会头侧向一边闭着眼睛，虽然有些麻烦，但还是有一点点的效果，效果好还是不好，大家心里都明白。