健康知识|端午节有哪些风俗食物( 二 )


2、挂艾草与菖蒲
在端午节布置种种可驱邪祛病的花草,来源亦久 。 最早的如挂艾草于门,《荆楚岁时记》:“采艾以为人,悬门户上,以禳毒气 。 ”这是由于艾为重要的药用植物,又可制艾绒治病,灸穴,又可驱虫 。
3、吃粽子
端午节吃粽子,这是中华民族自古以来的传统习俗 。 粽子,属籺的一种,又称“角黍”、“粽籺”、"古粽籺"、“筒粽” 。 其由来已久,花样繁多 。
特色饮食:
1、粽籺
古称“角黍”,真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序 。 粽子形状很多,品种各异,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状 。 由于中国各地风味不同,主要有甜、咸两种 。
2、雄黄酒
午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行 。 用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒 。 雄黄可以用做解毒剂、杀虫药 。 于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避” 。
3、打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日 。 这一天最有代表性的食品是清香的打糕 。 打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木捶打制而成的米糕 。 这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛 。

端午节的习俗和饮食 1、赛龙舟
赛龙舟是端午节的一项重要活动,它最早当是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动,其起源有可能始于原始社会末期 。 已流传两千多年 。 史书记载,赛龙舟是为了纪念爱国诗人屈原而兴起的 。 由此可见,赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动,更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神 。
2、佩香囊

端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰 。 香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,小巧可爱 。 在中国某些南方城市,青年男女还用香囊来表达浓浓爱意 。
3、悬艾
在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一 。 家家户户都要洒扫庭院,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中 。 并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴 。
4、悬钟馗像
钟馗捉鬼,是端午节习俗 。 在江淮地区,家家都悬钟馗像,用以镇宅驱邪 。 唐明皇开元,自骊山讲武回宫,疟疾大发,梦见二鬼,一大一小,小鬼穿大红无裆裤,偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛,绕殿而跑 。 大鬼则穿蓝袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下 。
5、点雄黄酒
雄黄也是一种药材,据说能杀百毒 。 所以在端午节时,古人们会将雄黄泡在酒中,在小孩的耳朵、鼻子、脑门、手腕、脚腕等处抹上雄黄酒,据说,这种做法可以使蚊虫、蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等不上身 。
扩展资料
端午节起源于中国,由上古时代的吴越部族先民以扒龙舟形式举行龙图腾祭祀演变而来,比韩国的江陵端午祭早得多 。 端午习俗甚多,内容丰富多彩,热闹喜庆 。 这些节俗有都着祈福、消灾等主题,寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的愿望 。
全国各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异 。 端午节期间通过各种传统民俗活动展演,既能丰富群众精神文化生活,又能很好的传承和弘扬传统文化 。 端午文化在世界上影响广泛,受端午文化影响的国家分别有韩国、日本、新加坡、越南、美国、德国、英国等等 。

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