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美食知识|葫芦怎么炒，葫芦怎么做法

小知识


家常炒葫芦的做法 炎炎夏日 ， 各种各样的瓜因其清凉解毒、营养可口的特点备受青睐 。 葫芦瓜的营养价值自然不在众瓜之下 ， 但是怎么做才好吃呢？本人认为一道成功的葫芦瓜应该是充分煮出瓜的清香甜 ， 原滋原味最美味 。
1.瘦肉丝/鱼干煮葫芦瓜丝
步骤：将250克葫芦瓜用工具抽成火柴梗大小的丝备用 ， 50克瘦肉/鱼干切成细丝备用 。
高温热油后放入葫芦瓜丝爆炒 ， 炒倒后放入高汤和瘦肉丝/鱼干 ， 盖上锅盖先用大火烧1分钟后改小火
三分钟 ， 加入盐味精即可出锅 。
小贴士：这道菜做出来应该是葫芦瓜丝包含肉或鱼的香甜 ， 加上自己的清香 ， 所以煮出来应该饱含汁水 。
2.素炒葫芦瓜片
小贴士：葫芦瓜去皮切成细片后 ， 用油扁炒即可 ， 这是最简单的做法 ， 但是如果能加点瘦肉会更好 。
3.葫芦瓜瘦肉汤
小贴士：葫芦瓜切稍厚的片后放入油中炒倒 ， 加入开水 ， 水开后放入肉丝沸腾一下即可起锅
葫芦瓜怎么炒比较好吃 醋溜西葫芦是一道不错的开胃菜 ， 西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、荤素皆宜而深受人们喜受 。 这道醋溜西葫芦 ， 脆嫩爽口 ， 做法也很简单 ， 试试看吧 。

材料：西葫芦1个、蒜2头

调料：食用油2汤匙、醋1汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙

做法：

1、西葫芦洗净 ， 从中间一剖为二 ， 去掉籽 ， 切成薄片；蒜拍碎 ， 切末备用 。

2、取微波专用碗 ， 倒入食用油 ， 放蒜末 ， 入微波炉高火2分钟 。

3、加入切好的西葫芦片 ， 搅拌均匀 ， 继续高火2分30秒 。

4、加醋、盐和鸡精 ， 与西葫芦充分拌匀 ， 继续高火1分30秒 。

美味开胃菜完成 ， 赶紧尝尝吧！

温馨提示：西葫芦烹调时不要煮得太烂 ， 以免营养损失 。 脾胃虚寒的人应少吃 。
原料

西葫芦炒鸡蛋
主料:西葫芦 200克 鸡蛋 150克
调料:盐 4克 味精 2克 大葱 10克 植物油 30克 各适量

制作方法
1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；
2.炒锅热油 ， 鸡蛋放入锅内炒熟待用；
3.锅内热油 ， 放入葱花炒香 ， 西葫芦下锅翻炒 ， 加盐调味；
4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋
炒制的方法我想你应该会吧 ， 给你介绍个西葫芦饼的做法 。 我经常做 ， 很好吃的 。
葫芦要怎么炒好吃 素炒西葫芦
用料：西葫芦、鸡蛋
调料：葱、姜、蒜、鸡精、盐、花椒
素炒西葫芦做法：
1、西葫芦切片备用、鸡蛋按炒鸡蛋的方法炒至七分熟取出备用
2、锅中油烧热后放花椒、爆出香味后将花椒粒剔除
3、放入葱沫、姜丝、蒜片 ， 爆香后倒入西葫芦翻炒
4、西葫芦变色后倒入鸡蛋 ， 加鸡精、盐翻炒几十秒后出锅

主料：西葫芦一个（大约半斤） ， 香菇若干（最好是干香菇泡开的 ， 好吃） ， 双汇王中王80g两支 。 配料：油、盐、味精、蒜瓣做法：1.西葫、香菇、火腿肠切成大小相当的条 ， 蒜瓣随意切两下2.将油倒入锅中热后放入蒜瓣 ， 随后放入香菇和火腿肠翻炒半分钟3.将西葫放入锅中一同翻炒至西葫熟了加入盐味精即可出锅建议时间紧张或是比较懒得朋友可以做这个菜 ， 菜好洗好切也好熟 ， 就算你切菜慢 ， 总共时间不会超过15分钟 ， 如果只说炒嘛 ， 5分钟都用不了～
怎么炒葫芦瓜 【素炒西葫芦】

准备：西葫芦、西红柿

配料：盐、白糖、鸡精、食用油

做法：1.西葫芦切片和西红柿切块备用 2.锅中倒入适量食用油,葱花爆香后 ， 放入西葫芦翻炒,待其变软再将西红柿倒入,一起炒 ， 直到松软 3.出锅前放盐和少许鸡精即可
注：1.如果用小圣婴果搭配西葫芦来炒 ， 味道同样好

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