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3.意大利面适当预留 。 烧开水 ， 在水开后放进食用盐和植物油 。 放进意大利面开展煮 ， 我是煮到面全熟 ， 别的盆友能够 按自身口感自主调整 ， 一般是7-8完善咬一下露白印就可以了 。 在面将要煮好的情况下 ， 放进玉米煮一下 。 煮好的面 ， 放凉水里冰一下后 ， 沥水拌上植物油放粘 。
4.一只生鸡蛋放炒锅里煎至鸡蛋清凝结鸡蛋黄未熟情况 。 炒锅放少量植物油 。 放进牛扒煎煮 。 烤牛排一定要火灾 ， 那样有利于锁定肉里的水份 ， 不会肉柴火 。 肉煎全熟就可以 。 炭火烤肉热 ， 放进牛扒和生鸡蛋 ， 放进意大利面 ， 撒进玉米 ， 浇上黑椒酱 ， 喜爱蔬菜水果的能够 依照自身的爱好放上蔬菜水果服用 。
小窍门：
牛扒按煎煮时间不一样能够 分成：
一分熟牛排（rare）：牛扒内部为深红色且内部各部维持一定温度 。
三分熟牛排（medium rare）：内部为石榴红且含有非常关注度 。
五分熟牛排（medium）：牛扒内部为粉色且掺杂着浅灰色和综深褐色 ， 全部牛扒都很烫 。
七分熟牛排（medium well）：牛扒内部关键为浅灰色综深褐色 ， 掺杂着淡粉色 。
全熟牛排（well done）：牛扒内部为深褐色 。
自己怎么做牛排 1、黑椒牛排材料准备
制作黑椒牛排所需要的材料 ， 主要有一块新鲜的牛肉 ， 半个洋葱 ， 两个蒜头 ， 一小块黄油和少量的黑胡椒粉 ， 另外还需要准备少量的盐和少量的黄酒 。 不管是做什么菜石材的选择是非常关键的 ， 制作黑椒牛排也是如此 ， 所以大家在选择材料方面还是需要精心准备才行的 ， 将这些材料全部准备齐全后 ， 才能进行黑椒牛排的具体制作 。
2、黑椒牛排的做法
首先把牛肉切成巴掌大小的块状 ， 然后用肉锤或者是用玻璃瓶将其拍松 ， 在往肉上面撒上准备的盐和黑胡椒粉 ， 把两面都涂抹均匀腌制 ， 大概两个小时左右后 ， 将蒜头洋葱剁碎放在上面 ， 在锅里面放入黄油烧热以后 ， 将牛排放进去煎熟即可 ， 一般将牛排煎至三五分熟即可 ， 如果煎的太熟的话 ， 可能肉质会比较老 ， 幸好以后装入盘中 ， 在滴几滴黄酒在上面就可以享用了 。
3、黑椒牛排的特色
黑椒牛排是西餐厅中非常受欢迎的一道菜 ， 黑椒牛排的口味是非常鲜香的 ， 吃起来别有一番风味 ， 而且也是比较具有营养的 ， 能够起到增强体质的作用 ， 并且可以开胃健脾 ， 非常适合体质虚弱的人 ， 经常制作黑椒牛排来享用 ， 不仅可以品尝到美味佳肴 ， 而且对自身健康也能起到很好的帮助 。
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