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美食知识|土豆片怎么炒好吃，家常炒土豆片的做法

小知识


土豆片咋炒好吃 炒土豆片是用土豆制作的一道家常菜， 土豆含有大量膳食纤维， 能宽肠通便， 帮助机体及时排泄代谢毒素， 防止便秘， 预防肠道疾病的发生[1] 。

中文名
炒土豆片
主要食材
土豆
分类
家常菜
口味
咸鲜味
功效
宽肠通便， 促进新陈代谢
快速
导航
制作方法

食用须知
所需食材
做法一
土豆（黄皮）500克、牛肉（瘦）150克、青椒30克、芝麻10克、花生仁（炸）30克、辣椒(红,尖,干)30克、植物油25克、料酒10克、盐4克、白砂糖5克、味精2克、花椒粉2克、孜然3克、香油5克、大葱5克
共19张
有关炒土豆片杂图
植物油25克,料酒10克,盐4克,白砂糖5克,味精2克,花椒粉2克,孜然3克,香油5克,大葱5克
做法二
土豆、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精
做法三
土豆 300克、辣椒(青、尖) 150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）
做法四
土豆 500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）,豆瓣酱适量.
做法五
土豆500克、碎干辣5克、猪油25克、盐3克、鱼香菜3克
制作方法
做法一
1. 将土豆洗净去皮切成薄片， 用水洗净淀粉， 下入开水锅内氽一下， 捞出晾干；
2. 土豆片下入五成热的油锅内炸脆， 捞出控油；
共17张
其他炒土豆片图片
3. 芽菜洗净切末；
4. 牛肉、海椒（青椒）、红椒切粒；
5. 芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用；
6. 炒锅放入香油烧热， 下入牛肉粒炒干， 加入芽菜末煸炒， 烹入料酒， 放入土豆片、红椒粒、海椒、花椒粉、 孜然粉、精盐、白糖、味精翻炒， 撒入熟芝麻、炸花生仁碎、葱花炒匀即可 。
做法二
1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块；
2. 土豆去皮洗净切成片；
3. 葱姜切片；
4. 炒锅注油烧热， 下入土豆片炸至金黄色， 捞出控油备用；
5. 炒锅注油烧热， 下入葱姜片、花椒粒炒香， 放入土豆片、青椒块煸炒， 烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀， 撒入味精即可 。
做法三
1. 尖椒洗净去籽切小片；

2. 土豆去皮洗净切成薄片；
3. 待锅烧红后加入食用油烧热， 加入尖椒， 用锅铲抄拌一会；
4. 然后加入酱油， 加入土豆片抄拌3分钟；
5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可 。
这几道菜虽然口味有些不同， 但都是很好吃的家常菜， 希望大家喜欢， 啦啦啦~~~
做法四
1. 土豆去皮洗净切成薄片；
2：蒜切成蒜末,备用
3. 待锅烧红后加入食用油烧热， 加入豆瓣酱， 大火爆20秒左右；
4. 然后加入土豆片翻炒， 加入少量酱油提色， 过程中适量加水,不然容易粘锅,；
5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可 。
6， 出锅前， 熄火， 加入蒜末， 翻匀， 出锅 。
土豆片怎么炒好吃又简单 材料
主料：土豆4个、青辣椒3个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量
土豆片炒青椒

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