黑茶泡茶的方法之茯砖茶怎么泡 "用壶煮茶， 煮茯茶最宜 。 茯茶是黑茶类紧压茶的一支奇葩， 以其解腻、降脂、助消化的突出功效， 千百年来与奶、肉一起成为我国西北各民族的生活必需品， 现在它更受到都市人的垂青 。 茯茶带给人一种新鲜细致感， 它的外形不同于红茶绿茶那纤细的身段， 也不同于另一些茶叶的奇形异状， 它只是个棕黑色的小茶砖， 形象颜色虽不气派， 倒也略显古朴， 使人不由得想起那悠悠漫漫的丝绸古道， 掰开茶砖闻一闻， 一股茯茶特有的馨香轻轻的淡淡的散开来， 仿佛在低声述说茶马古道上那遥远的故事……烹煮茯茶， 汁液红亮透明， 随馨袅袅飘升的水汽， 杯里送来缕缕茶香， 虽与茯苓不沾边， 可这醇香中分明夹着茯苓等的香气， 喝上一口细细品味， 你会发现同样醇香的滋味过后又有微微的甘甜， 好像远游归来， 身上还带着那草地、那山林、那旷野的气息 。 原文《茯茶文化之起身煮茶去》
茯砖茶如何冲泡 茯砖茶的三种喝法：
1、烹煮法：把备好的茯砖茶放到玻璃杯中， 倒入适量清水， 沸水润茶之后再加入冷泉水， 沸腾以后， 将茶汤过滤去渣， 即可饮用 。
2、泡饮法：将茯砖茶放入杯中， 用100度的开水直接冲泡， 盖上盖子闷5分钟， 即可饮用 。
3、茯砖茶+牛奶：将备好的茯砖茶放入沸水中， 熬煮10分钟， 再倒入适量的牛奶煮开， 然后用过滤器滤掉茶渣， 即可饮用 。
扩展资料：
营养价值
茯茶中的“金花”是一种有益菌， 生物学家现定名为“冠突散囊菌”， 是国家二级机密保护菌种， 在自然界只有千年灵芝才有 。 如同奶酪中的乳酸菌 。
其消食健胃， 杀腥解腻， 降脂减肥， 降压降糖， 生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及， 特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们， 长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质， 又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢， 对人体起着一定的保健和病例预防作用 。 尽管茯茶性温， 有消食利水、补气之效 。
茯茶的危害：
茯茶属六大茶类中的黑茶， 是黑茶中最具特色的品种， 属后发酵茶， 也是全发酵茶 。 一般情况陈放年代越久香味越浓， 茶汤越易冲泡出来， 茶汤色泽红艳明亮 。 茶中的金花能有效调节人体新陈代谢， 并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效 。
长期饮用茯茶， 能够促进调节新陈代谢， 增强人体体质、延缓衰老， 对人体起着有效的药理保健和病理预防作用 。 品饮茯茶有三忌：一是空腹不能饮， 否则就会感到饥肠辘辘， 甚至会头晕眼花， 翻肚欲吐， 即俗称的茶醉；二是睡前不能饮， 否则会使人难以入睡；三是冷茶不能饮， 茯茶冷后性寒， 对胃不利 。
而茯茶即不是药品， 也算不上是保健品， 只是拥有一些保健功效罢了 。 在长期饮用的状况下， 能够改变身体的机能， 对一些疾病能够起到改善作用 。
吃药可能还会存在副作用， 但是喝茶却不会有任何的副作用， 可以完全放心 。 很多人不喜欢喝茶的原因是因为自己从来不尝试， 只要尝试一下， 相信会爱上它 。
茯茶也是黑茶中的一类， 是一种后发酵茶， 在发酵过程中会产生一种被称为金花的益生菌， 而这种益生菌是随着发酵时间越来越多的， 时间越久， 黑茶金花菌则越多， 茯茶的品质越好 。
参考资料来源：
泾渭茯茶怎么喝 泾渭茯茶属于紧压茶， 在冲泡时需提前将产品撬成小块， 可用盖碗冲泡茯茶， 也可使用泾渭茯茶专用泡茶壶闷泡；盖碗泡茶可掌握1:20的茶水比例投入适量干茶， 注入100度沸水， 静候20秒左右即可出汤品鉴；泾渭茯茶专用泡茶壶闷泡茶汤时， 可按1:40的茶水比例投茶， 注入100度沸水， 闷泡10-15分钟即可出汤品鉴 。
推荐阅读
- 美食知识|水煮鸡蛋怎么煮，煮鸡蛋上有好多小气坑
- 美食知识|电饭煲怎么煮饭，九阳电饭煲煮粥和稀饭
- 美食知识|豆腐怎么煮，水煮白豆腐做法
- 美食知识|煮红糖水怎么煮，煮老红糖方法
- 美食知识|健身牛肉怎么做，健身 清水煮牛肉
- 美食知识|煮燕麦片怎么煮，水煮麦片怎么做
- 美食知识|生蚝要蒸多久，生蚝不能吃部位详解图
- 美食知识|小笼包蒸多久，小笼包烧开要蒸几分钟
- 美食知识|海螺蒸多久，海螺水开后蒸几分钟
- 美食知识|鲍鱼要蒸多久，鲍鱼清蒸需要几分钟