（培育苗种）：
1、在淡水里放养：（1）、暂养：将体长1.5厘米-2厘米的鲈鱼苗 ， 投放到盐度在4度-7度的暂养池里 。 （2）、鱼苗消毒：在暂养的期间里 ， 每隔7天就用15ppm福尔马林泼洒到池子里消毒 。 在投喂的前3天 ， 在饵料里加一些痢特灵、维生素C、土霉素进行喂养 。 （3）、投喂食物：暂养鱼苗的时候 ， 需要经常在池水里增氧 。 在放养的第二天投喂一些红虫 ， 之后慢慢在饵料里增加一些颗粒类饲料和小颗粒鱼糜 ， 每日的投喂量不能超过鱼体重量的百分之15 ， 每天可以投喂3次 。 在暂养池里饲养20天-30天 ， 鱼体长度达到5厘米以上时 ， 就可以放养到大池子里饲养 。
2.在海水里放养：鲈鱼的苗需要在海里捕捞 。 在春天进行捕捞以后 ， 将体长2.5厘米-4厘米的鱼苗挑出来进行暂养 。 养殖池里需要设40目的网箱当暂养鱼苗的地方 。 每平方能暂养2000尾以上 。 暂养后前10天 ， 要投喂一些卤虫幼体 ， 之后加入一些碎鱼糜进行喂养 ， 等到鲈鱼苗生长到10厘米之时 ， 放养到养殖池里 ， 每平方可以养2尾 。
养殖鲈鱼在淡水养殖可以吗？怎么养啊？ 买回来的鲜活的鲈鱼 ， 我们可以将鲈鱼放在装满水的脸盆中（盆的大小以刚好能让鱼伸直身体为宜 ， 不能太大） ， 然后将盆放在阴凉遮光处 ， 最好加上透气又遮光盖子盖上 ， 防止鲈鱼跳出来 。 期间也不要去惊动、逗弄鲈鱼 ， 可以减少消耗 。
一般这个方法能够保持鲈鱼2-5天不死 ， 具体还是看买回来的鲈鱼活力怎么样了 ， 如果观察到鲈鱼出现翻肚皮的情况 ， 就尽早吃掉吧 。
河鲈鱼是喜欢在温暖的环境下生长 ， 所以购买回来的河鲈鱼想要喂养久一点的话 ， 建议在20度左右的环境下喂养 ， 河鲈鱼的生命状态才会比较好 。
河鲈鱼在食物上 ， 一般喜欢吃小鱼小虾之类的 ， 如果是想长期喂养的话 ， 准备些干虾也是不错 。 一般不建议各位单只喂养河鲈鱼 ， 河鲈鱼是喜欢群居的动物 ， 所以各位可以选择三只以上来喂养 。
如果是大量喂养的话 ， 就不建议在家里喂养了 ， 一般需要承包水塘 ， 水塘的话深度建议在6米左右 ， 冬天保持水的清澈 ， 有助于河鲈鱼生长 。
买来的鲈鱼怎么养 淡水鲈鱼饲养应该采用鲈鱼专用的膨化饲料进行投喂 ， 而在投喂期间 ， 应该提前搭设好相应的投喂饲料台 ， 首先确定位置 ， 保持适中 ， 采用竹制或是木质的跳板将其深入饲养池塘的水面中 。
投放饲料一定要定时 。 应该做好喂养时间的控制 ， 实现定量、定质、定时 ， 比较常见的喂养时间会控制在2次/d ， 投喂时间段为早晨日出一次、晚上日落一次 。 投喂的饲料食量具体需要控制在鱼平均体重的2-4%之间 。 另一方面 ， 在进行鲈鱼的饲料投喂过程之中 ， 还需要特点注意投喂的范围和保持适当的节奏 。
鲈鱼在淡水中生长肥育 ， 栖息于清澈流水的底层 ， 日间潜伏 ， 夜晚活动 ， 捕食虾类和小鱼 。
鲈鱼其体长侧扁 ， 下颌长于上颌 ， 肉坚实呈蒜瓣状 ， 鱼鳔可制鱼肚 ， 常清蒸食用 。 其肉质洁白肥嫩 ， 细刺少、无腥味 ， 味极鲜美 ， 富含丰富的蛋白质和维生素 ， 可入药 ， 是一种极其珍贵的补品 。
酒店里的鲈鱼咋养才能养活 ， 天天死受不了 ， 鲈鱼的饲料管理及投喂养殖技术应用时 ， 应该采用鲈鱼专用的膨化饲料进行投喂 ， 而在投喂期间 ， 应该提前搭设好相应的投喂饲料台 ， 首先确定位置 ， 保持适中 ， 然后采用竹制或是木质的跳板将其深入饲养池塘的水面中；
在进行饲料投喂时 ， 应该做好喂养时间的控制 ， 实现定量、定质、定时 ， 比较常见的喂养时间会控制在2次/d ， 投喂时间段为早晨日出一次、晚上日落一次 。
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