扩展资料：
- 维生素B1 ， 又称硫胺素 ， 长期缺乏可引起脚气病 易患人群：长期以精白米为主食 ， 而又缺乏其它副食补充者；婴儿型脚气病通常发生在2～5个月的婴儿 。
- 脚气病的临床表现： 干性脚气病：食欲不振、烦燥、全身无力、下肢沉重、四肢末端感觉麻木 。 肌肉酸痛 ， 有压痛 ， 以小腿肚的腓肠肌最明显 ， 上、下肢肌无力 ， 出现手、足下垂 ， 严重者出现肌肉萎缩、麻木 ， 膝反射降低或消失 ， 常表现为对称性 。 婴幼儿还可引起声音嘶哑和失音 。
含维生素的食物都有哪些 在常见的食品中 ， 富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、芹菜、瘦肉、动物内脏、发酵食品等．富含维生素PP（尼克酸）的食物有：谷类、花生、酵母、动物肝、肾、畜肉、鱼等．富含维生素A的食物有：动物性食品（肝脏 ， 奶与奶制品及禽蛋） ， 植物性食品（绿叶菜类、黄色菜类及水果等）．富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油．维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果 ， 如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等绿叶蔬菜和花菜、西红柿 ， 及柑桔、橙、柚子、红果、葡萄等水果．野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富．如果膳食供给不能满足机体需要 ， 适当补充维生素制剂是非常必要的． 应该是这样！
(这是别人的答案~)
还有~
富含维生素A的食物：
颜色为红黄色的食物 ， 比如胡萝卜、柿子、红薯、杏等都含有丰富的β-胡萝卜素 ， 可在体内分解为维生素A 。 另外 ， 多吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物 ， 也可以补充维生素A 。
富含维生素B1的食物：
维生素B1主要存在于胚芽、米糠和麸皮中 ， 精细加工容易被破坏 ， 所以备食物时要品种多样 ， 粗细搭配才能营养全面 。
富含维生素B2的食物：
动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜 ， 如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2 。
富含维生素B6的食物：
很多食物都富含丰富的维生素B6 ， 肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等 ， 全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等 ， 豆类如豌豆、大豆等 ， 坚果类如花生、胡桃等 。
富含维生素B12的食物：
只有肉类食物中才含有维生素B12 ， 所以准备的食物一定要荤素搭配均匀 。
富含维生素C的食物：
新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等 ， 新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃等 ， 都是获得维生素C的最好来源 。
富含维生素D的食物：
自然界中只有很少的食物含有维生素D ， 不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成 。 所以要坚持补充鱼肝油滴剂 。
富含维生素E的食物：
食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油 ， 豆类 ， 粗粮等都是维生素E的重要来源 。
含有维生素C的食物都有哪些？ 维生素C对我们的免疫系统必不可少 ， 它还能改善皮肤质量 。 每天摄入90毫克维生素C可以从许多方面帮助我们改善健康质量 。
维生素C是确保身体健康的必需营养素 。 它有助于形成并维持人体的骨骼 ， 皮肤和血管 。 但是 ， 尽管我们的身体扮演着许多角色并且与令人印象深刻的健康益处相关联 ， 但我们的身体却无法独自产生它 。 我们每天摄入的许多水果 ， 蔬菜 ， 香料和草药中都可以找到它 。
这是富含维生素C的食物的清单
1.番石榴
番石榴含丰富的维生素C ， 单个番石榴可提供126毫克的维生素C ， 对平衡血压和胆固醇水平非常有效 。 一项日常研究表明 ， 食用番石榴可以很容易地降低血压水平 。
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