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历史地理知识|保定怎么样，河北保定市城怎么样( 六 )

小知识


--满城华北航空旅游节--
满城汉墓景区景区由三座相连的山峰组成 ， 主峰居中高卧 ， 海拔236米 ， 两侧峰位于主峰东侧 ， 对称于南北两端 ， 呈“品”字形排列 ， 宛如一把座西朝东的太师椅 。 西览如仙龟探海 ， 南观似神峰展翅 ， 东观如巨蟹横卧 。
红色之城
保定是红色之城 。 保定人民有着光荣的革命斗争传统 。 毛泽东主席曾亲笔题词“抗日模范根据地” ， 也因此在中国现代文学史上诞生了以著名作家孙犁为代表的荷花淀派保定作家群 。 《荷花淀》、《红旗谱》、《小兵张嘎》、《敌后武工队》、《青春之歌》、《野火春风斗古城》、《地道战》、《狼牙山五壮士》、《烈火金刚》》、《少年英雄王二小》、《平原枪声》等著名电影、文学作品与保定的名字享誉海内外 ， 激励了一代又一代中国人 。 现保定有3处全国爱国主义教育基地 ， 5处国家级红色经典景区 。
特殊资源
特殊资源荟萃 。 保定是一个拥有43个民族的大家庭 ， 形成了丰富多彩的民俗文化 。 现有5处国家非物质文化遗产 ， 5处国家级工农业旅游示范点 。 有“千年药都誉天下 ， 世界盛会喜迎宾”的安国药都；有“旅游名镇 ， 购物天堂”的中国白沟；有全国四大名砚之一的易水古砚等11 大特色区域经济 。
到保定旅行最好的时间是夏季 ， 这时你可到白洋淀避暑 ， 在莲池书院君子长生轩内依栏观莲 。 保定饮食文化源远流长 ， 积淀丰富 ， 历史悠久 ， 保定菜肴是冀菜的重要渊源 ， 从境内出土的谷物工具、熟食陶器 ， 还有商代的爵 ， 中山国当时的羊羹等 ， 都印证了保定饮食的历史 。
由于地处广袤的冀中平原 ， 物产丰富 ， 特产居多 ， 山珍水产不乏有之 。 自元明清以来 ， 保定一直是京畿之地 ， 深受京菜和宫廷菜的影响 ， 再加上地方官府的来来往往 ， 使得各地的菜肴都多多少少与保定饮食相结合 ， 从而决定了保定的饮食有着一定的兼容性 。
特色小吃
一、驴肉火烧
源自徐水县漕河镇 ， 现在遍布燕赵大地 ， “天上龙肉 ， 地上驴肉” 。 驴肉火烧据说起源于明初 。 朱棣起兵谋反 ， 杀到保定府徐水县漕河 ， 打了一场败仗 。 燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了 。 士兵出了个主意 ， 要他效仿古人杀马吃 。 其实所谓“驴肉香 ， 马肉臭 ， 打死不吃骡子肉” ， 马肉纤维比较粗 ， 不是特别好吃 。 但是饥不择食 ， 就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了 。 哪知味道还很不错 。 于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧” ， 而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振 。 但是好景不长 ， 没过多久 ， 因为和蒙古人打仗需要马 。 这里的马可不是做火烧吃的死马 ， 而是活生生的战马 。 马成了战略物资 ， 当然就不能由着老百姓做火烧吃了 。 但是想吃马肉火烧了怎么办啊？于是就出现了替代品——驴肉 。 驴肉纤维比马肉细腻 ， 而且纯瘦不肥 ， 自古就是下肴的佳品 。 而且保定一带 ， 属于冀中平原 ， 水草肥美 ， 最适合养驴 。 河北地区的驴有两种 ， 一种是沿海一带的渤海驴 ， 一种是山区和平原的太行驴 。 保定的驴一般都是太行驴 ， 而另外一种驴肉火烧——河间的驴肉火烧则是渤海驴 。 相比来说 ， 太行驴比渤海驴好吃一些 。 于是在种种际会之下 ， 驴肉火烧就诞生了 。
二、白运章包子
是1919年白运章以自己的名子命名的 。 白运章包子曾与天津狗不理包子并列被子誉为名优产品 ， 受到省市领导的题词表彰 ， 并获得百年老字号 。 其特点是馅大皮薄 ， 口感好 ， 用料讲究 ， 风味独特 ， 是老保定包子的代表 。 老店在裕华路“莲池”对面 ， 已拆迁 。

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