三、马家老鸡铺卤煮鸡
保定马家老鸡铺制作的卤鸡 ， 从清朝嘉庆初年到现在已传五世 ， 近二百年 。 相传 ， 清代河间县果子洼村有家回族马氏兄弟 ， 忙时种田 ， 闲时煮鸡出售 。 后来辗转来到保定 ， 开了马家老鸡铺 。 店主人在制作技术上颇下功夫 。 加之又懂点医道 ， 每次煮鸡 ， 除放应有的辅料外 ， 常配以各种益身提味的中草药材 。 因此 ， 所制卤鸡色鲜、形美、味香 ， 名冠燕赵 。
马家卤鸡以加工精细著称 。 在1981年召开的全国肉、禽、蛋制品优质产品评比会上 ， 马家卤鸡与浙江金华火腿、苏州五香酱牛肉、北京苏武叉烧肉、南京板鸭等齐名 ， 被评为全国33个优质产品之一 。
四、义春楼白肉罩火烧
据传 ， 义春楼的前身是座肉铺 ， 开始经营廉价的猪头肉锅罩火烧 ， 很受穷苦劳动人民的欢迎 。 冯玉祥幼年时代 ， 家境贫寒 ， 进城时 ， 吃不起大饭馆 ， 总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧 ， 对该饭馆产生了好感 。 冯玉祥当上将军之后 ， 每次回到保定 ， 必到义春楼吃罩火烧 ， 从此 ， 义春楼的罩火烧声誉大振 。 末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新宇亲笔为名吃提了“正宗白肉罩火烧”牌匾 。
义春楼的罩火烧选料精细 ， 肉罩选用的新鲜猪肉必须是前夹心或正肋 。 先将肉打成方块 ， 用冷水浸泡 ， 冲洗数次后 ， 将血水洗出 ， 用刀把猪皮刮净再下锅 。 先用旺火将水烧开 ， 氽出肉中的污渍 ， 除去浮沫 ， 再放花椒、大料、老葱、老姜、老蒜、丁香、桂皮、白芷、三艾、小茴香和盐 ， 把汤熬成乳白色 ， 再慢慢煮 。 火烧外脆里嫩 ， 撕开后层层迭迭 ， 把火烧按层撕成云彩片 ， 将煮熟软的肉切成薄片 ， 把大葱切成段 ， 盛在碗内 ， 用开锅头汤将火烧浇数次 ， 必须罩透 ， 略盛少量汤汁 。 吃的时候在碗内放些白酱油 ， 如配上糖蒜及酱虾油、什锦小菜 。 肉鲜、汤清、味香、肥而不腻 ， 软而不烂 。
大家觉得河北保定人怎么样啊？ 安逸平淡 ， 是这座城市最大的特点了 。
将就吃 ， 想吃啥都有 ， 口味也相当不错 。 消费水平在全国来说算中下游 。
历史悠久那都是官方语言 ， 因为38军的驻守 ， 相对比较安逸而已 ， 并且历史上地震水灾之类的也很少 ， 所以居住相对比较适宜 。
房价也在全国算是蛮低的 ， 周围离海滨城市 ， 省会 ， 首都 ， 都很近 ， 居住来说 ， 还是蛮不错的 。
看到了您的问题补充 ， 来保定工作 ， 首先不要期望待遇很高 ， 毕竟薪水是同当地消费水平挂钩的 。 但是收入合理的话 ， 在保定的消费水平也不高 ， 吃住都一样 ， 只有一些娱乐场所的消费能力可能跟的上大城市 。
希望我的回答能帮助您更了解我的家乡保定 ， 也欢迎您来保定工作 。
保定这个城市当地怎么样 京油子卫嘴子比不上保定的勾腿子 ， 就说明保定人很能打 。 保定是个古城 ， 在古龙的小说里经常提到保定府 。 保定的人民有些彪悍 。 人们讲义气 。
保定这个城市怎么样？ 朋友你好 ， 保定目前是一个三线城市 。 它有着悠久的文化历史 ， 涌现过很多的英雄人物 ， 保定的人都很热情 ， 大方 ， 可以说是一个安居乐业的好地方 。
保定现在属于几线城市？发展潜力怎么样？ 我在保定上的大学
一个很好的朋友在廊坊上的学
上学的时候经常到他们学校玩
毕业后经常到保定廊坊两地出差
首先说治安吧
保定的治安状况应该说是比较好的
那个城市都有不同道路的人
保定也不例外
应该和廊坊属于同一个级别
京津腹地
治安都查不到哪里去
消费水平
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