美食知识|猕猴桃怎么吃,猕猴桃的做法大全


猕猴桃吃法大全 猕猴桃是生活中的常见水果,营养价值还是非常高的 。 很多人吃猕猴桃的时候都会嫌猕猴桃的剥皮比较麻烦 。 但其实猕猴桃的吃法是多种多样的,而且剥皮也有一些小诀窍 。 只要注意方法,吃猕猴桃也是非常方便的,那么关于猕猴桃的吃法和小窍门有哪些呢?

1.那些完全成熟的猕猴桃用手按压时会感觉它的果肉比较软,这时他的吃法就比较简单,可以取一个干净的水果刀,把猕猴桃从中间一分为二,然后再用干净的小勺直接挖取里面的果肉放到嘴里吃下去就行 。 这样既方便快捷又干净卫生 。

2.猕猴桃还适合用来做果酱,它的果肉细嫩,再用它做果酱的时候,可以把果肉放在料理机中,搅成泥状,加入冰糖调匀,腌制几小时,然后再把腌好的猕猴桃果肉放在干净的锅中加热煮开,再用小火熬十几分钟,把猕猴桃果肉熬成浓稠的膏状以后才能关火 。

3.那些果肉比较硬的猕猴桃则需要削掉外皮,以后切成片状,可以把它与其他自己喜欢的水果搭配在一起,淋上适量蛋黄酱,制成水果沙拉后再吃 。 猕猴桃在清理掉果皮以后,得到的果肉还可以放在榨汁机中榨出果汁工人们也用,但在用它扎果汁的时候必须添加适量纯净水和蜂蜜,不然他的果汁会特别酸让人难以下咽 。
4.在吃猕猴桃,以前一定要掌握它去皮的小窍门,在购买猕猴桃以后可以用干净的水果刀把猕猴桃的两端各切下一点,让它露出里面的果肉,再用比较小的水果刀,沿着果皮与果肉中间的部位插入到猕猴桃装,用手转动水果刀,当它沿着果肉转动一周食猕猴桃的果皮与果肉就能自然分离,把果皮扔掉以后直接吃得到的果肉就可以 。
猕猴桃怎样吃才好吃 猕猴桃怎么吃

猕猴桃好吃又营养,而且猕猴桃还含有大量的可溶性纤维,平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克,可以促进人体碳水化合物的新陈代谢,帮助消化,防止便秘 。 成人每日如果吃两个猕猴桃,就能补充人体每天需要纤维量的1/5 。 下面, 我们就来学习猕猴桃的正确吃法!

猕猴桃怎么吃
第一:猕猴桃好吃又营养,而且猕猴桃还含有大量的可溶性纤维,平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克,可以促进人体碳水化合物的新陈代谢,帮助消化,防止便秘 。 成人每日如果吃两个猕猴桃,就能补充人体每天需要纤维量的1/5 。

?
第二:吃猕猴桃一定要放熟才能食用 。 不成熟的猕猴桃果实酸涩,感觉刺口,其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感 。 最佳食用状态:猕猴桃经催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态 。 把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口 。

?
第三:猕猴桃成熟鲜果手感较硬,喜欢吃味道偏酸的人,可去皮直接食用 。 硬鲜果放在自然环境,温度10-20摄氏度约15天,若与其它水果混放约5天,果子开始呈现全熟状态,可将果子从中间一切为二,然后用小勺挖果肉食用 。 优质A级鲜果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和,另外还有点西瓜味,实在奇妙之至,实为“果中之王” 。
猕猴桃怎么吃才好吃 猕猴桃最好是先放冰箱冷藏箱里冷藏一下,然后再拿出来吃,非常的冰凉可口 。
猕猴桃应该怎么吃 猕猴桃是秋天大自然的恩赐,富含维生素,叶绿素,是老少皆宜的水果 。 因为储存运输的原因,我们很难吃到自然熟的猕猴桃,作为后熟型水果必须催熟才能吃 。 这几个小窍门打包给你 。

第一种 大批量商业催熟 。

猕猴桃对乙烯这种气体非常喜欢,商家大批量催熟的时候往往采取用乙烯稀释溶液浸泡的方式,但是量要控制好,否则对身体有害 。 还有猕猴桃大量上市的季节,果农会把装箱的猕猴桃堆垛在室内,关闭门窗,让湿度控制在百分之八十到九十,温度控制在20-30度,每隔两三天打开一次,释放出果箱的二氧化碳,氧气进入,5-8天硬的猕猴桃即可食用 。

推荐阅读