蒸鸡蛋怎样做 蒸鸡蛋怎么做好吃
1、食材：鸡蛋、食用盐、香油、生抽、葱花
2、做法：将备好的鸡蛋置于碗中打散之后将其搅拌均匀之后备用， 再将已经冷却的开水倒入鸡蛋中搅拌均匀之后加入适量的食用盐搅拌均匀之后备用， 可以选择用一些餐巾纸或者是一些漏网去除鸡蛋上一些小孔， 这样可以避免鸡蛋在蒸煮之后出现蜂窝状的小孔， 影响鸡蛋的美观， 之后再将备好的鸡蛋置于锅中进行蒸煮十分钟左右的时间之后即可出锅食用， 等到出锅的时候加入适量的香油和香葱之后即可食用 。
3、烹饪技巧
在平时生活中烹制蒸蛋的时候要记得选择用温水进行烹制， 以及在进行蒸煮的时候要注意掌握火候， 以免影响蒸蛋之后的食用口感， 所以在平时生活中蒸蛋的时候也是需要注意的 。
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