1.小米炒熟了还是煮熟了的作用各自的作用是什么小米又叫粟米 ， 然而小米在铁锅里面炒过之后 ， 可以用来治腹泻的 ， 小米本来是偏寒凉的 ， 但它炒熟之后就变成温性的了 ， 可以补益脾胃解毒除热反胃呕吐安神养血 ， 小米特别适合脾胃虚弱的人食用 ， 可以单独熬煮还可以添加一些大枣莲子百合之类的东西 ， 熬制成营养风味的粥可以养胃健脾 ， 而且小米的热量低还有减肥的功效 。 炒小米小孩子吃了还可以治疗积食 。
煮小米的功效：
小米具有防治消化不良的功效 。 小米具有防止泛胃、呕吐的功效 。 小米具有滋阴养血的功效 ， 可以使产妇虚寒的体质得到调养 ， 帮助她们恢复体力 。 除含有丰富的营养成分外 ， 小米中色氨酸含量为谷类之首 ， 色氨酸有调节睡眠的作用 。 中医认为 ， 小米味甘咸 ， 有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效 。 用小米煮粥 ， 睡前服用 ， 易使人安然入睡 。
小米滋阴 ， 是碱性谷类 ， 身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃 。 小米也能解除口臭 ， 减少口中的细菌滋生 。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产 ， 抗菌及预防女性阴道发炎 。 小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者 ， 都有帮助 。 若是泻肚子 ， 可把小米炒过才煮 ， 消化不良或呕吐时 ， 可用小米熬成粥吃 ， 怀孕妇女若是早晨有不适 ， 或在产后调养 ， 可把小米熬成粥 ， 常常吃 。
2.小米炒熟了泡水有什么功效小米炒熟泡水的功效
1、补脾胃
【过期小米炒熟后养花】小米味甘、咸 ， 性凉 ， 入肾、脾、胃经 ， 具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒之功效 ， 主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等 。 《本草纲目》最早提出了小米“治反胃热痢 ， 煮粥食 ， 益丹田 ， 补虚损 ， 开肠胃” 。 意思是说 ， 有胃灼热、反胃、呕吐等不适时 ， 可适合喝小米粥 ， 润养脾胃 。
2、益肾气
五谷都具有养精气、补肾气的作用 ， 但五谷当中 ， 数小米的补肾功效最强 。 明代名医李时珍就曾说过 ， 粟（小米）之味咸淡 ， 气寒下渗 ， 肾之谷也 。 就是说 ， 小米性质偏寒 ， 五味上是略带点咸味的 ， 中医认为 ， 咸味入肾 ， 所以小米还具有益肾气、补元气的功效 ， 因此李时珍称它为肾之谷 。
3、养心安神
小米有养心安神之效 。 因此 ， 小米还作为养心安神的食疗佳品来食用 ， 对于那些因胃肠不好导致的失眠 ， 其安神效果明显 ， 可用于代替安眠药 。 因此也有人说 ， 晚上一碗小米粥 ， 能呼呼大睡 。
营养丰富刘芳介绍 ， 从营养学的角度来说 ， 人类赖以生存的七大类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水和膳食纤维在小米中都存在 ， 并且各营养素含量相对均衡 ， 不存在某种营养物质含量极高或极度缺乏的现象 。 因此常食用小米可以提供机体全方位的营养 。
小米中蛋白质消化率为83.4% ， 含有人体所需的八种必需氨基酸；所含脂肪均为优质脂肪 ， 消化率为90.8% ， 以不饱和脂肪酸为主 ， 对防治动脉硬化、减少心脑血管疾病、降血压和抗癌具有重要作用 。
小米中的碳水化合物主要为淀粉（约70%） ， 在体内酶的作用下被转化为葡萄糖以供机体利用 ， 其消化率为99.4% 。 同时 ， 小米中含有丰富的维生素B1、B2 ， 维生素B2可以促进身体的新陈代谢 ， 并且可以保护皮肤的健康 ， 若能经常食用小米 ， 对糖尿病、心脑血管疾病、皮肤病等多种疾病具有食疗作用 。
扩展资料：
小米的禁忌食用人群
1、虚寒与气滞体质 ， 小米要少吃 。 由于小米性稍偏凉 ， 气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用 。
推荐阅读
- 汽车知识|驾照过期去哪里换新证，驾照到期去哪里换证
- 红枣小米粥
- 智能家电知识|如何取消耳机听筒模式，小米关闭听筒模式在哪里设置
- 手机知识|小米路由器怎么样，荣耀路由3se评测
- 手机知识|小米4接电话黑屏如何设置方法
- 手机知识|小米海参粥如何去腥，海参熬粥前怎么去腥味
- 手机知识|小米手环腕带如何清洗
- 手机知识|买了小米5的人反响如何
- 手机知识|小米平板闪退如何解决
- 手机知识|小米6wifi断流如何解决