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健康知识|维生素的食物有哪些，食物搭配破坏了营养素的是( 三 )

小知识


功能：促进乳汁的分泌 。
缺乏症：乳汁分泌不足等等 。
主要食物来源：牛肝、蹲鱼、酵母、野菜 。
14）维生素K
功能：与凝血作用相关， 许多凝血因子的合成与维生素K有关 。
缺乏症：体内不正常出血 。
主要食物来源：椰菜花、椰菜、西兰花、蛋黄、肝、稞麦等 。
15）维生素P(生物类黄酮)
功能：防止维生素C被氧化而受到破坏， 增强维生素功效；增加毛细血管壁强度， 防止瘀伤 。 有助于牙龈出血的预防和治疗， 有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等 。
缺乏症：与维生素C缺乏症类似 。
富含维生素c的食物有哪些 ？ 维生素b1的主要食物来源为：豆类,糙米,牛奶,家禽.
维生素b2（核黄素）的主要食物来源为瘦肉,肝,蛋黄,糙米及绿叶蔬菜.小米含很多的维生素b2
维生素b3的主要来源於动物性食物,肝脏,酵母,蛋黄,豆类中量丰,蔬菜水果中则量偏少.
维生素b5的主要来源
酵母,动物的肝脏,肾脏,麦芽和糙米
维生素b6的主要来源瘦肉,果仁,糙米,绿叶蔬菜,香蕉.
维生素b12的主要来源为肝,鱼,牛奶及肾.
含维生素的食物都有哪些 麦胚、玉米， 大豆、鸡蛋、黄油 。
1、麦胚 。
美国营养学博士哈桑先生在《想年轻长生不老》写道“小麦胚芽包含着丰富均衡的且对生长发育又是必需的营养素， 半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成份 。 ”
2、玉米 。
是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物 。 别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟， 东北辽宁话称珍珠粒， 潮州话称薏米仁， 粤语称为粟米， 闽南语称作番麦 。
3、大豆 。
原产中国， 中国各地均有栽培， 亦广泛栽培于世界各地 。 大豆是中国重要粮食作物之一， 已有五千年栽培历史， 古称菽， 中国东北为主产区， 是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。 大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质 。
4、鸡蛋 。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收， 利用率高达98%以上， 营养价值很高， 是人类常食用的食物之一 。
5、黄油 。
用牛奶加工出来的一种固态油脂， 是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物 。 主要用作调味品， 营养丰富但含脂量很高， 所以不要过分食用 。
参考资料来源：

补充维生素的食物有哪些 富含维生素C的食物
西红柿
西红柿维生素C的含量也较高， 介于水果和蔬菜之间， 多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法 。
南瓜
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸， 当然还有很高的维生素C含量， 十分有益健康 。
苹果
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素 。
猕猴桃
猕猴桃号称是维C之王， 可见其维生素C的含量有多大 。
辣椒
在蔬菜中， 辣椒中维生素C的含量居第一位， 可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物 。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素C， 能抑制黑色素合成， 阻止脂肪氧化， 防止脂褐质沉积 。 因此， 常食胡萝卜可使皮肤白净细腻 。
橘子
橘子营养十分丰富， 1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量 。 橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物， 其中的大多数物质均是天然抗氧化剂 。
柚子
柚中含有大量的维生素C， 能降低血液中有胆固醇， 但是柚子不宜多吃 。
红薯
维生素C也很丰富， 维生素A原含量接近于胡萝卜的含量 。 常吃甘薯能降胆固醇， 减少皮下脂肪， 补虚乏， 益气力， 健脾胃， 益肾阳， 从而有助于护肤美容 。

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