在做菜时， 比如向炖肉 。 蒸鱼时， 放入少量柠檬皮， 味道非常好 。 但是要控制好放入时间的量 。
3、自制柠檬片
在超市买的柠檬片， 有时候会因为种种原因不喜欢， 下面说一下怎么自制柠檬片 。 准备一个可以密封的容器， 洗净晾干 。 柠檬洗净后将柠檬上的水擦干， 柠檬切片 。 将柠檬片放进容器内， 倒入白糖， 然后密封一周左右， 即可食用 。
4、生食
新鲜柠檬洗干净后,即可直接食用， 但柠檬极酸， 此法适合喜吃酸的人们 。 生食柠檬在补充人体水分的同时， 还可补充维生素C， 同时可以减肥， 可谓好处多多 。
5、柠檬配蜂蜜
将柠檬去皮籽后切块,再根据个人口味喜好加入适量蜂蜜、凉开水， 最后一起榨汁便可 。 此法日常喝极为有益， 有补充维生素C、润肺排毒等功效 。
扩展资料：
柠檬的功效：
1、美容
公元前2500年的巴比伦王国贵族妇女用柠檬汁美容已十分盛行 。 她们将柠檬制成膏霜， 抹在头发和面部， 使头发柔软光亮， 颜面细腻白嫩 。 如今在日本和东南亚依然备受青睐 。 新鲜的柠檬加白糖或蜂蜜， 每天饮用， 能使面容白嫩有光泽， 还能防止雀斑及血斑， 对治疗齿糟脓肿亦有一定作用 。
2、爽饮
最普通、最简单的吃法就是喝柠檬水 。 把柠檬横着一切两半， 把汁挤到杯子里 。 加水、冰块和糖， 一杯柠檬水就做成了 。 柠檬水酸甜、清凉， 餐前、佐餐或平时饮用皆宜， 特别是大热天喝一口， 真有沁人心脾之感 。
3、去屑
有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗， 方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次， 过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次 。 长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了 。
4、感冒
【美食知识|柠檬怎么吃，黄柠檬怎么吃才最好】柠檬榨汁， 加入砂糖或蜂蜜， 再加入温开水， 感冒时一天喝上500～1000毫升， 流鼻涕则减轻， 感冒好得也快 。 尤其是感冒初起， 喝柠檬汁甚至可因此不药而愈 。
参考资料：
柠檬的正确食用方法是什么？ 泡红茶里面， 加糖或者蜂蜜 。 估计泡绿茶也可以 。
我都是切片， 直接泡水喝， 很香 。 夏天放在冰箱里冰着， 特别解渴 。
可以泡柠檬酒， 柠檬切片泡白酒里， 加冰糖 。 散装粮食酒就可以， 酒、柠檬、冰糖比例---1：1：0.1 。 还可以把柠檬切片多加白糖腌制， 一周后把汤汁泌出， 兑开水（冷热均可）， 夏天可冰镇， 绝了！剩下的柠檬片拿来泡水喝， 可加冰糖 。
介绍一道据说来自菲律宾的开胃小菜,我太太曾经拿它宴客,我们自己竟然没能吃上.简单易做,大家不妨一试.
用料:黄油或油 2茶匙(10ML),口蘑(就是那种小白圆蘑菇)400G,大蒜(切碎)1瓣,柠檬1只(榨汁,皮切丝),法国香菜(或薄荷叶)少许,盐1茶匙(5G),黑胡椒碎2茶匙(10G)
做法:
1.口蘑在加了少许盐的水中浸泡片刻冲洗干净.如果个头大,就平均切成4瓣.
2.中火熔化平底锅中的黄油,将蘑菇(块)和蒜碎放入一同翻炒5---6分钟,再淋入鲜榨柠檬汁,翻炒2分钟.
3.最后将法香碎放入,并用盐,黑胡椒碎和柠檬皮丝调味即可.
整个烹饪过程大约15分钟(准备5分钟,炒10分钟)
另建议:
做牛肉时,可加少许柠檬汁,别有风味,还能去牛肉的腥味,我们试过
柠檬怎么吃最好 可以直接吃吗 切片， 直接泡水喝， 很香 。 夏天放在冰箱里冰着， 特别解渴 。
(柠檬加蜂蜜泡茶也很不错)
可以泡柠檬酒， 柠檬切片泡白酒里， 加冰糖 。 散装粮食酒就可以， 酒、柠檬、冰糖比例---1：1：0.1 。 还可以把柠檬切片多加白糖腌制， 一周后把汤汁泌出， 兑开水（冷热均可）， 夏天可冰镇， 绝了！剩下的柠檬片拿来泡水喝， 可加冰糖 。
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