2017种菠菜赚钱吗？2017种菠菜前景及市场价格行情分析

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

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2017种菠菜赚钱吗？2017种植菠菜的前景和市场价格行情
近一个月来，菠菜的价格出现了显著的上涨。作为一种绿叶菜，菠菜的价格受上市量、天气变化和销售跨度远近的影响十分明显，它的波动可以说是振幅剧烈。菠菜价格的走势一直上扬，这说明它的价格有着显著的支撑，综合多种因素判断，菠菜的价格还将维持一段时间的高位，价格出现大变还要半个多月的时间。

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2017年1月份菠菜市场价格行情如下：
产品名称市场/地区均价
菠菜湖南岳阳花板桥批发市场 3.0元/公斤
菠菜湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 5.0元/公斤
菠菜湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场 3.9元/公斤
菠菜的栽培技术
春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种， 3月为播种适期，夏菠菜于5—7月分期播种，秋菠菜于8—9月播种，越冬菠菜于10中旬—11月上旬播种。

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1、温度。菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃ ，营养生长适宜的温度15-20℃ ， 25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。
2、日照。菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。
3、水分。菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高。水分充足，生长旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温长日照及干旱的条件下，营养生长受抑制，加速生殖生长，容易未熟抽苔。
4、土壤。菠菜对土壤适应能力强，但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好，菠菜不耐酸，适宜的pH为7.3——8.2 。菠菜为叶菜，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥。
菠菜的营养价值与功效
1、播种时间。菠菜春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种， 3月为播种适期，夏菠菜于5—7月分期播种，秋菠菜于8—9月播种，越冬菠菜于10中旬—11月上旬播种。
2、整地作畦。选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好， PH值5.5-7 。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。

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3、播种育苗。菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25°C的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3.5公斤。
畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。
夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润， 6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。 4、田间管理。秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。