冬菠菜播后土壤保持湿润 。 3-4片真叶时 ， 适当控水以利越冬 。 2-3片真叶时 ， 苗距3-4厘米 。 根据苗情和天气追施水肥 ， 以腐熟人粪尿为主 。 霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温 ， 可小拱棚覆盖 。 开春后 ， 选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹 。
春菠菜前期要覆盖塑膜保温 ， 可直接覆盖到畦面上 ， 出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖 ， 小拱棚昼揭夜盖 ， 晴揭雨盖 ， 让幼苗多见光 ， 多炼苗 ， 并及时间苗 。 追施肥水 ， 前期以腐熟人畜粪淡施、勤施 ， 后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥 。
【2017种菠菜赚钱吗？2017种菠菜前景及市场价格行情分析】夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网 ， 晴盖阴揭 ， 迟盖早揭 ， 以利降温保温 。 苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇 。 2-3片真叶后 ， 追施两次速效氮肥 。 每次施肥后要浇清水 ， 以促生长 。
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