【高粱米的功效与好处】高粱就是红米,我们经常说的红高粱就是指的高粱 ， 而高粱米被碾去外皮后的颗粒状物质就是今天我们要说的高粱米 。 高粱米是一种营养价值很丰富的杂粮 ， 可以用来熬五谷粥 ， 或者直接加入饭中一起蒸煮 ， 味道美妙的同时营养价值丰富 。 高粱米作为一种营养价值丰富的杂粮 ， 口感还是十分好 ， 煮出来非常的香 。 接下来的内容 ， 小编就要为大家介绍一下关于高粱米的功效与作用 ， 我们一起来了解下吧 。
高粱米的功效与作用1、高粱米的营养成分
高粱米的营养成分多样 ， 富含蛋白质、脂肪等人类生命活动所必须的能量物质 ， 另外 ， 高粱米还富含许多微量元素 ， 对我们的健康有许多意义 。 此外 ， 高粱米中含有许多矿物质 ， 这在一般的食品中比较少见 ， 所以可以食用高粱米来补充一些矿物质的能量物质 。
2、高粱米的药用价值
高粱米的味道甘甜 ， 属性有平和 ， 作为一种药材来使用可以入脾经和胃经 ， 主治胃肠道紊乱和霍乱的情况 ， 还可以治疗我们身体发生的脾胃虚寒 ， 湿热痢疾的情况 ， 对于小便不利以及胃肠道消化不良也有很好的功效与作用 。 所以如果出现腹泻等状况 ， 可以食用高粱米 ， 辅助腹泻的治疗 ， 作为天然的药材食用
3、高粱米的其它作用
高粱米的功效与作用还有很多方面 ， 在中国的很多地方 ， 人们会用高粱米来磨粉和制作各种面食 ， 甚至可以将高粱米去壳后制成成品；另外高粱米还可以用来制糖、制酒等 ， 人们日常饮用的酒中有很大一部分呢米酒都是用高粱米酿成的 。
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