茶友们若是一定需要用保温杯喝白茶的话，最好是用盖碗冲泡之后，将茶汤灌进保温杯里面进行保温哦 。
而且，为了卫生，一定要定期清理保温杯里面的茶垢 。
秋天喝老白茶，自然不能够放过煮茶的机会 。
煮茶最好使用玻璃壶，除了美观大方之外，玻璃的材质不会吸收老白茶的香气，这一点，可比陶壶和紫砂壶要好多了 。
玻璃材质透明，也能够更好的关注到茶汤颜色的变化，对于新茶友来说确实简单易上手一些 。
煮茶的时候，可以选用大一些的壶 。 注水不能够太满，需要留有一定的空间，在水沸腾的时候，会派上用场的 。
600毫升的水，可以装300—400毫升的水，干茶2—2.5克就足够了 。
等到水沸之后投茶，大约煮一分钟之后，等到茶汤的颜色改变就可以将茶汤倒出来饮用啦 。
煮茶时，长时间保持高温，老白茶当中的内质得以充分的析出 。
像是老寿眉这样，茶梗粗大，单靠冲泡，难以将内质全部析出的老白茶，是最适合的煮饮的 。
茶梗当中的果糖类与果胶类物质被煮出，汤水因此变得醇和稠滑，像是以前用烧柴火的土灶蒸出来的鸡蛋羹 。 迎面先是朦胧的热气，之后是嫩滑的汤水，明明是水，却醇厚的像是汤冻一般，入口，就化了 。
秋日，必不可少一杯煮的老白茶 。
白茶饼怎么喝才是正确方法? 而对于冲泡白茶来说，一切技巧可用一句话总结：投茶得当，注水得法，出水尽快 。
投茶得当，说的是合适的投茶比例 。
经过反复试验，恰到好处的白茶冲泡投茶比例是：5克的干茶，搭配100毫升到110毫升的沸水 。
如此比例，茶叶内质释放恰到好处，茶汤浓淡适宜 。
注水得法，指的是冲泡之时，需要用合适的水温，以恰当的姿态注水 。
实际操作上，是用100摄氏度的水，激发白茶中高沸点以及低沸点的香气物质 。
别担心水温过高，唯有足够的温度，才能使得好白茶当中的香气，蓬勃而出 。
至于恰当的姿态，是因为在注水的时候，要用“环壁注水”的方式 。
一圈一圈的将沸水浇在茶叶上，使茶叶和水均匀接触，内质能够从茶叶的四面八方涌出，和茶汤浑然一体 。
还有在冲泡时候，最需要注意的一点，就是出水要快！
唯有出水够快，才能够有效的分离白茶和水，控制茶叶内质的析出速度 。
利用茶水分离时间的把握，使得茶叶内质在每一冲汤水中，都能够有效的释放且呈现 。
福鼎白茶怎么喝才正确方法 一、冲泡方法
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢 。
1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶 。
2、温度的控制，水温要求在90 到100 。
3、冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用 。 第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡 。 一般情况一杯白茶可冲泡四五次 。
二、品尝方法
1、 观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵 。
2、 闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高 。
3、 赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美 。
4、 品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界 。
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