1、春花果采收从10月1号左右进行 。
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【种柠檬鲜果采收技术要求】2、采收前5天不得向园内灌水， 20天不得施用氮肥， 30天不施药， 以确保柠檬在安全间隔期外采收 。
3、阴雨天、浓雾天、上午露水未干不采 。
4、采果人员、摘袋人员、分级人员必须剪指甲、戴手套、工作前不喝酒， 工作时不抽烟， 轻拿轻放， 尽量不碰伤过面 。
5、采果时， 一手轻托果实， 一手用剪轻轻剪断果柄 。 轻拿轻放， 小心装运， 防压伤、碰伤、戳伤 。
6、果采下后装入适宜容器， 容器内应垫柔软的垫物；装果不能太深， 以防压伤 。
7、所有人员只要发现病虫果、畸形果、伤果要及时去除 。
采果人员注意事项：
1、合作社人员在采果前一天通知采果户做好准备工作（必须剪短指甲）， 确保不划伤果面， 提高商品果合格率；采果所用装盛容器（一般用背篓）内必须垫上软垫， 以确保不划伤果面 。
2、采果时每一个果都要轻放， 在10cm距离内放下；背篓不能装太深， 以免压伤果实， 由合作社人员负责监督 。
3、背至选果地要轻放轻倒， 以防果实摔伤， 由合作社人员负责监督 。
4、采果之前不喝酒， 采果过程中不吸烟、不唱酒 。 合作社人员在采果前一天通知果农时要说明采果之前不能唱酒， 以防个别农户早餐喝酒 。
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