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美食知识|鸡翅怎样烤，烤鸡翅的做法教程( 三 )

小知识



惹味烤鸡翅
材料：
鸡翅6个

调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙

做法：
1 鸡翅一头挑出筋剪开 ， 用刀轻刮至肉骨分离 。 加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时 。
2 鸡翅放烤架 ， 置于铺锡纸的烤盘上 ， 烤箱400F/200C度烤30分钟 ， 中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁 。

注意：
1 肉骨分离是个费精力的活 ， 主要是两头的筋要剪断 ， 中间的肉就易分了 。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短 ， 烤出来成方形 。 如腌前在表面划上几刀会更入味 。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉 ， 色泽不红 ， 并且过辣 。

再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法：
1. 把洗干净的鸡中翅 ， 沥干水分 ， 放在容器里 ， 放点盐 ， 糖 ， 老抽（点点 ， 上色用的） ， 放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种） ， 腌10分钟 。
2. 把烤箱开到6 ， 预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里 。
4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟 ， 一般超市里买的大小应该在28分钟左右 。 不要超过30分钟 。
5. 时间到后 ， 把蜂蜜挤到一个小碗里 ， 用小刷子 ， 沾着刷到鸡翅上 ， 然后调到7或者8 ， 继续烤3分钟 ， 用筷子取出装盘 。 即可 。
烤鸡翅 ， 怎么烤 烤鸡翅的制作材料：
主料：鸡翅500克
调料：大葱10克,姜5克,酱油5克,胡椒粉2克,料酒10克,味精2克,盐5克,植物油15克,蜂蜜5克
烤鸡翅的特色：
色泽红亮 ， 肉质鲜美 ， 美味可口 。

教您烤鸡翅怎么做 ， 如何做烤鸡翅才好吃
1. 将鸡翅膀在开水锅里氽一下 ， 捞出；
2. 葱、姜切末 ， 加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁 ， 把鸡翅腌渍10分钟左右 ， 取出 ， 去掉附着在上面的葱 ， 姜末 ， 控净水分；
3. 将烤盘上抹一层食用油 ， 葱 ， 姜切片热垫在烤盘中 ， 将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水 ， 放置在烤盘的葱 ， 姜片上；
4. 将烤盘送入预热好的烤箱底层 ， 箱温150度 ， 约烤30分钟即成.烘烤中要将鸡翅翻一个儿 ， 使烤均匀 ， 色泽一致 。
怎么用烤箱烤鸡翅 第一种做法:
1.先把食材准备好 。 准备适量的鸡翅 ， 油 ， 盐 ， 料酒 ， 花椒油 ， 一块姜 ， 一根葱 ， 一勺老抽 ， 一个八角 ， 两勺白糖 ， 一两勺水淀粉 ， 还有适量的酱油 。
鸡翅怎么烤？

烤鸡翅怎么烤用烤箱 鸡翅的做法多种多样 ， 然而孩子最喜欢吃的还是烤鸡翅 ， 今天就教大家家庭版的烤鸡翅 ， 健康卫生 ， 方便快捷 ， 好吃又美味
食材：鸡翅（翅中） 五六个左右、料酒 适量、生抽 适量、老抽 适量、耗油 适量、蜂蜜 适量、芝麻 少许、生姜 一块、葱段 少许

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