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香菜猪肉饼的做法：香菜切碎 ， 备盆 ， 将所有材料放进盆内 。 搅拌均匀 。 热锅 ， 下油 ， 煎至双面金黄 ， 起锅放五分钟 ， 切片 ， 上盘 。
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香菜鱼丸汤的做法：锅中放入500g水 ， 烧沸后倒入香菇片、蟹味菇和鱼丸烫30s捞出 ， 沥干待用；锅中倒入500g水、香菇片、蟹味菇、鱼丸和30g黄酒（约两汤匙） ， 大火煮开后改小火煮7分钟 。 根据个人口味加入鲜汤料包 ， 撒上香菜 ， 淋上麻油即可 。
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香菜牛肉丝的做法：将牛肉丝 ， 加精盐 ， 料酒 ， 耗油 ， 淀粉拌匀 ， 待用 。 香菜洗净 ， 小红椒切末 ， 青红椒切丝 。 锅放油烧热 ， 下牛肉丝滑散 ， 捞出待用 。 锅底放油 ， 放入剁碎的豆豉 ， 姜 ， 小红辣椒煸炒至出香味 。 下入牛肉丝翻炒 ， 随后加辣椒翻炒 ， 加盐 ， 料酒 ， 酱油 ， 味精 ， 白糖 ， 十三香粉 ， 我还加了少量老干妈油辣椒 。 最后下入香菜翻炒后 ， 打芡出锅即可 。
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凉拌香菜的做法：洗净切好的香菜放碗里 ， 锅里放少许油把切细的辣椒、姜、蒜粒放锅里爆炒香；加糖、香油、醋、酱油 ， 喜欢辣一点的还可以加一些辣椒油 ， 调成料汁 ， 浇在香菜上 ， 洒上芝麻粒拌匀即可食用 。
香菜怎么做好吃？ 做成家常凉菜好吃 。
主料：香菜20克、大蒜5克、白菜1颗、胡萝卜50克、拉皮30克、黄瓜1根
辅料：醋5克、生抽3克、白砂糖8克、盐2克、香油2克、蒜末5克
1.准备香菜20g切丝 ， 大蒜5g切末、白菜1颗切丝、胡萝卜50g切丝、黄瓜切丝；
2.碗中倒入准备好的食材 ， 并加入拉皮30g ，
3.醋5g ， 生抽3g、白砂糖8g、盐2g、香油2g、蒜末5g；
4.搅拌均匀 ， 完成 。
5.家常凉菜成品图
香菜怎么做好吃又简单 有人说香菜味太重 ， 不好吃 ， 可有人说香菜好吃 ， 吃饭的时候多来点香菜 ， 香菜可以去异味 ， 增香 ， 下面就以香菜为主要材料来介绍几款香菜的好吃做法 ， 做法简单 ， 好吃下饭下酒 。 香菜不只是调味香料 ， 它还可以和其他蔬菜一样作为主料单炒 。
香菜拌拌——节日里油腻吃多了 ， 上这道菜很受欢迎啊！如果喜欢吃辣可放辣酱 ， 味道很特别 ， 非常解腻 。
材料：
香菜 ， 鲜酱油 ， 芝麻油 ， 鸡精 。
做法：
1.香菜洗净沥干 ， 切成小段放入碗中 。
2.碗中加入鲜酱油 ， 拌匀 。
3.再加入鸡精 ， 淋上芝麻油拌匀即可 。
香菜花生米——做法简单 ， 此乃下酒好菜！
材料；
1 ， 香菜一把 ， 花生米适量
2 ， 油 ， 盐 ， 糖 ， 醋 ， 味精
做法 :
1 ， 新鲜嫩香菜一小把 ， 去除杂质洗净 ， 用刚烧的开水烫一下 ， 捞出后沥干水份切成小段 。
2 ， 香菜里放入油（可以是菜油 ， 也可以用芝麻油） ， 盐 ， 糖 ， 少许醋 ， 味精 ， 油炸花生米 拌匀即可 。
香菜肉丝——一道传统老菜 ， 一般饭馆还真没有 ， 想吃的话可以自己动手试试 ， 说不定你会爱上它 。
材料：
大棵香菜一把 ， 里脊肉一块 ， 葱姜几片 ， 干红辣椒少许 ， 油3汤匙 ， 生抽3汤匙 ， 花椒粉少许 ， 淀粉少许 ， 盐1/2茶匙 。
做法：
1.香菜洗净 ， 去根去叶 。 茎切段 。 叶子留作他用 。
2.肉切丝 ， 加生抽 ， 花椒粉 ， 淀粉拌匀 ， 腌制20分钟 。 葱姜切片 ， 辣椒切丝 。
3.锅里热油 ， 加葱姜爆香 ， 放入肉丝炒至变色时 ， 加入香菜同炒 ， 约两三分钟 ， 撒盐出锅即可 。
香菜炒鸡蛋——一道很平常的家常菜,做法简单,材料少,味道鲜美,不仅容易上手,也是招待客人的最佳选择,老少皆宜,简单易做 。
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