香菜怎么吃好吃最简单的做法 香莱含有与众不同的香气 ， 在蔬菜水果里边实际上也是很受大伙儿的热烈欢迎 。 运用香莱来制做很多菜式 ， 实际上味儿全是十分非常好的 ， 前提条件是要接纳香莱的味儿 。 香莱配搭一些蒸的菜品实际上还是非常好的 ， 非常是清蒸鱼 ， 不但能够除掉腥味儿 ， 还能够产生自身与众不同的味儿 。
香菜怎么做美味
一、拌香菜
原材料：香莱 ， 葱 ， 芝麻油 ， 盐少量 。
作法
将香莱择洗干净切割成段 ， 把葱切条 ， 再和芝麻油、盐一起与香莱段、葱丝翻拌就可以 。
二、炒土豆丝拌香菜
原材料：马铃薯1个 ， 香莱适当 ， 食用油适当 ， 白砂糖10克 ， 食盐3克 ， 鸡精2克 ， 辣椒面少量 。
作法
1.最先将准备好的马铃薯用冷水清理干净 ， 削皮 ， 切割成丝 ， 过凉 ， 控净水份 ， 装进盘里预留 。
2.将香莱除掉黄叶 ， 清理干净 ， 切割成段装进盘里备用 。
3.热锅加点油烧至七成热时 ， 倒进炒土豆丝炸 。
4.炸至橙黄色时捞起来 ， 控净油脂 ， 装进海碗中 ， 添加白砂糖 ， 食盐 ， 鸡精 ， 辣椒面 。
5.添加香莱 ， 搅拌均匀 ， 装进盘里就可以服用 。
三、香莱酱拌牛肉
原材料：牛腱子肉1块(约250克) ， 香莱3根 ， 大蒜瓣3个 ， 盐2克 ， 干红辣椒5个 ， 八角1个 ， 小香葱2根 ， 麻椒1小把 ， 海鲜酱油5克 ， 香油5克 ， 油辣子3克 ， 香色拉油2克 ， 植物油10克 。
作法
1.牛腱子肉解决好表层的盘膜后清洗 ， 放进锅子中 ， 添加全部调料 ， 倒进一海碗冷水(未过牛羊肉为标准) ， 大火烧开 ， 维持大火烧5分钟 ， 撇干净河面上的白沫子 ， 调成文火再次煮20分钟 ， 用筷子扎一下肉 ， 没有鲜血冒水即熄火 ， 自来水的温存将牛羊肉完全焖透 。
2.大伙儿能够在煮牛肉的情况下 ， 顺带把香莱用流动性的冷水清洗预留 。
3.取切熟菜的砧板 ， 把牛羊肉捞出切割成片状 ， 香莱切割成碎屑 ， 大蒜瓣也敲碎预留 。
4.把牛羊肉、香莱末、大蒜瓣混和到深口碗中 ， 添加生抽酱油、香油、油辣子、香色拉油等调味品 ， 翻拌 ， 静放5分钟 。
5.取一个大饭勺 ， 倒进植物油 ， 放置灶具中 ， 文火渐渐地加温至起烟 。
6.把滚油倒进拌好的香菜牛肉中就可以 。
四、剁辣椒香莱水豆腐
原材料：豆腐一块 ， 红剁辣椒少量 ， 香莱少量 ， 姜少量 ， 蒜少量 ， 白胡椒粉少量 ， 生抽酱油少量 ， 盐适量 ， 白砂糖少量 。
作法
1.将准备好的豆腐用冷水清洗 ， 随后将其切成约1cm的一小块 ， 葱姜切末 ， 香莱剁碎放进碗中存着预留 。
2.锅中加点油 ， 烧开后下豆腐炸至橙黄色捞起来沥油 。
3.锅中留少量油 ， 下葱姜末 ， 红剁辣椒炒出香味 。
4.倒进炸好的军用被子 ， 加入少量生抽酱油 ， 盐 ， 白砂糖翻匀后添加一小碗水 。
5.低火煮3分钟上下 ， 添加白胡椒粉 ， 大火收汁 ， 添加香莱末就可以 。
香菜怎么做好吃呢？ 香菜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜 ， 刚开始我也是不喜欢它的味道 ， 但是自从我在邻居家阿姨尝了一次后 ， 就深深的喜欢上了它 ， 不知道在座的各位喜不喜欢 。 今天给大伙们介绍的就是几种它的日常做法 ， 喜欢你们会喜欢 。
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香菜肉丝的做法：香菜洗净 ， 去跟去叶 。 茎切段 。 叶子留作他用 。 肉切丝 ， 加生抽 ， 花椒粉 ， 淀粉拌匀 ， 腌制20分钟 。 葱姜切片 ， 辣椒切丝 。 锅里热油 ， 加葱姜爆香 ， 放入肉丝炒至变色时 ， 加入香菜同炒 ， 约两三分钟 ， 撒盐出锅即可 。
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香菜煎鸡蛋的做法：香菜切末 ， 与三个蛋、盐拌匀 。 起一油锅 ， 将蛋液倒入 ， 两面煎熟就可以啦 。
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