2、起锅 ， 先放肉下锅将肥油煸炒出来 ， 然后加入平菇下锅进行翻炒 ， 炒得差不多了 ， 咱们加入食盐与鸡精下锅调味 ， 最后加入蚝油炒匀 ， 菜品的烹饪就差不多算是完成了 ， 葱花咱们的得装盘之后再撒就行 。
这道菜的制作就是如此简单 ， 是很家常的一道小菜 ， 基本所有人都可以将其完美的做出 ， 如果你心动了 ， 那么就不要再犹豫 ， 赶紧将食材准备一下 ， 随着我的教程一起制作吧 。
【文末小贴士】
1、平菇选择的时候 ， 一定是越嫰越好 ， 这样吃起来才足够的爽滑 ， 营养也相对会更加充足 。
【美食知识|平菇怎么做好吃，素炒平菇怎么炒好吃又简单】2、肉可以选瘦肉 ， 也可以选择五花 ， 同样是看个人喜好而定 ， 像我就比较喜欢用五花 ， 吃起来感觉会显得更加香浓 。
平菇怎么好吃 平菇可以怎么做菜
香辣平菇 ， 需要准备盐 ， 干辣椒 ， 大蒜 ， 平菇 ， 把平菇清洗干净以后撕成条 ， 干辣椒切成节 ， 锅里面烧热加油 ， 把大蒜放进去 ， 香味炒出来 ， 等到微黄以后 ， 平菇倒进去 ， 和热油翻炒均匀以后 ， 加入适量的食盐 ， 继续翻炒到里面的水出来 ， 然后再把干辣椒放进去继续翻炒 ， 一直到水分炒干 ， 油出来再改成小火继续炒 ， 一直炒到平菇的颜色变成深褐色 ， 出现焦香味的时候就可以把火关掉出锅吃了 。
火腿豆腐平菇汤 ， 需要准备鸡精 ， 白糖 ， 盐 ， 葱 ， 豆腐 ， 平菇 ， 精华 ， 火腿 ， 把豆腐切成丁 ， 蘑菇清洗干净掰成小瓣 ， 火腿肉切丁 ， 锅中加油烧热 ， 平菇放进去翻炒均匀 ， 加入适量的盐 ， 把火腿丁放进锅中翻炒一下 ， 再加入白糖 ， 黄酒 ， 纯净水 ， 再加入豆腐丁 ， 煮开以后用中火再继续煮4分钟到5分钟 ， 加入适量的鸡精就可以出锅 ， 撒上一些葱花 ， 汤汁是非常鲜美的 。
平菇的营养价值
平菇可以提高身体免疫力 ， 经常吃能够让出现疾病的几率减少 ， 如果生活中经常出现感冒问题 ， 肯定就是免疫力低造成的 ， 这个时候吃一些平菇就能达到保健作用 ， 能够吸收多醣体 ， 可以达到抵抗肿瘤细胞作用 ， 有着很好的免疫功能 。
吃平菇能够预防疾病出现 ， 能够达到保护肠胃肝脏作用 ， 适当的吃一些平菇 ， 出现慢性胃炎肝炎的几率也能减少 ， 还可以预防尿道疾病 ， 女性进入更年期以后适当的吃一些 ， 调理的效果也是非常不错的 。
吃一些平菇还可以达到活血通络作用 ， 想要让身体健康 ， 气血顺畅很重要 ， 平菇里面的铁元素丰富 ， 空腹吃一些就能达到补血效果 ， 它是一种温性食材 ， 活血的作用是非常明显的 ， 散瘀效果也不错 ， 当出现腰腿酸痛筋骨不适问题 ， 就可以适当的吃一些调节 。
吃平菇还能延缓衰老 ， 随着年龄不断增大 ， 身体衰老的速度也变得越来越快 ， 想要让衰老的速度减慢 ， 那么就应该适当吃一些平菇 ， 抵抗氧化的效果是非常不错的 。
吃平菇还可以帮助减肥 ， 现在的人对减肥这件事非常在意 ， 想要让身材维持更好 ， 那么就可以适当的吃一些平菇 ， 它的热量并不是非常高 ， 而且又可以补充身体所需要的营养因素 ， 让肠道蠕动的速度提高 ， 肠胃里面的有害物质可以更快的排出 ， 让体重维持在比较好的状态 ， 达到帮助减肥作用 。
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