木耳肉片
文章插图
1、猪瘦肉切片, 加盐, 酱油, 水淀粉调匀稍腌 。 青椒切块, 黑木耳泡发后撕成小块焯水备用 。
2、料酒, 酱油, 糖, 醋, 水调成料汁 。
3、热锅上油, 下姜末爆锅, 下入肉片炒散至变色后捞出 。
4、再次烧热, 下青椒炒至断生, 加黑木耳翻炒, 加少许盐调味 。
【木耳肉片】 5、调入步骤2里调好的料汁即可~
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