杜仲能补肝肾之阳 , 对肝肾不足引起的腰膝无力、冷痛、尿频有一定的食疗作用 。 羊肾对肾虚、耳聋、浮肿、腰痛、遗精等都有相当的食疗功效 。 羊肾富含铁质 , 可以保证红细胞数量 , 及时为大脑输送氧气 , 提高大脑的工作效率 。 这样的食疗方法可以有很好的滋补气血的作用 , 对于缓解身体不适有很好的效果 , 而且还可以有补虚的作用 , 对于提高免疫力有好处 。
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制作食材:羊肾2枚 , 杜仲5克 , 五味子6克 , 料酒、葱、姜、味精、盐各适量 。
制作步骤:先将羊肾洗净去掉臊腺脂膜 , 切碎放入沙锅内;杜仲、五味子用纱布包扎好 , 与羊肾一起放砂锅内 , 加水适量 , 用大火烧沸后 , 改用文火炖至羊肾熟透 , 加入盐、味精、葱、姜、料酒调味 , 稍煮即成 , 空腹服 。
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禁忌
肾病患者不宜过量进食羊肾 , 以防加猪腰中胆固醇含量较高 , 重肾脏负担 , 加重病情 。
【羊肾杜仲五味汤有补肾壮阳养肝补血的功效及做法】血脂偏高者 , 高胆固醇者忌食羊肾 。
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