【九层塔图片】九层塔是什么菜，罗勒与九层塔的区别

九层塔也就是我们常说的鱼香菜，它有一股独特的香味，在我们的生活中常用于放在某些腥味较重的菜品种去除腥味。但是它还有很多其他的功效，像解毒消肿、行气活血，以及治疗头痛、食胀等。主要在我国的南部地区种植，那么九层塔是什么菜，罗勒与九层塔的区别，下面一起了解一下吧。

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九层塔是什么菜【【九层塔图片】九层塔是什么菜，罗勒与九层塔的区别】九层塔很多花友都不知道它是什么菜，九层塔属于唇形科罗勒属植物，大多分布在亚洲、欧洲、非洲等地区，有着很高的营养价值，其实九层塔就是鱼香菜，在我国南方各个省份都有种植。
鱼香菜也可以叫做青薄荷、香花菜、狗肉香等名字，鱼香菜的口感独特，平时可以用鱼香菜炒菜、熬汤做各种各样的食物，能够使食物味道更加鲜美，还能增加食物的营养价值。
鱼香菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种营养物质，平时每天适量鱼香菜，能够及时的补充人体需要的营养物质，可以预防各种疾病，对身体健康大有好处。

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罗勒与九层塔的区别罗勒和九层塔是有一定区别的，它们并不是同一种食材，但是它们是属于同一个品种，九层塔是罗勒的一个分类，罗勒是一个大类。罗勒的整株非常具有特点，特别是他散发出来的香气特别重，而且偏甜，在很多料理中都会把罗勒作为香料菜来用，可以使菜肴的香味增加，并且使它的味道会变得更加的独特。

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九层塔的特点九层塔是在台湾地区或者东南亚地区，常用的一种料理调料。 9层塔的香气也是非常隆重的，而且非常适合跟辛辣味的菜肴一起搭配，上次和做成汤类或者羹类，说出来的味道极其香浓，而且还可以把它当做辅料来油炸一些食品，比如我们熟知的盐酥鸡，如果能够加入一些九层塔的话，那么味道也是相当不错的。
罗勒和九层塔的功用罗勒和九层塔是属于同类品种的，它们的营养价值都很高，而且带来的保健功效也很突出。在平时如果能够经常使用一些罗勒或者九层塔的话，都可以补充很多的营养，能够让我们的身体健康得到保障，特别是在提高免疫力方面非常有效果。而且罗勒和九层塔的吃法也有很多种，这可以根据每个人的喜好口味来选择制作。