在家自制手抓饼，味道比外面的好吃
北方人喜欢吃面条 ， 因为我是地道的北方人 ， 所以我们家的主食几乎都是面条 。只是偶尔吃白米饭 。面条的种类也多种多样 ， 有包子 ， 有面条 ， 有煎饼 。等等都是家里人喜欢吃的食物 ， 尤其是手指饼 。
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以前不自己做手工蛋糕的时候 ， 总是在外面买 ， 味道很好 ， 但说实话 ， 越来越贵了 ， 后来我学会了在家里做 。刚开始做馅饼的时候查了百度百科 ， 参考了几种方法 ， 结合自己的想象 。根据他们的需要 。所以 ， 我今天做了一斤 。
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事实上 ， 这并不像我想象的那么难 。刚开始做的时候觉得有点麻烦 ， 后来做对了感觉好多了 。其实手糕之所以叫手糕 ， 就是因为做的好 。蛋糕的层次分明 ， 可以用手直接吃 。其实 ， 手提饼干最初是由台湾的葱花饼干演变而来的 。刚出炉的手拿饼干 ， 像薄纸一样 ， 层层叠叠 。抓住它 ， 面条千条 ， 外层金黄酥脆 ， 内层软白 。现在也有现成的手抓饼出售 ， 半成品 ， 回家后可以自己炸 ， 不过我总觉得可以自己做 ， 来看看这个自制的手抓饼 ， 在未来我想吃饼干的时候 ， 我学会了如何制作自己的手工饼干 。我再也不用出去买它们了 。我可以在家里自己做 。味道比外面的好吃 。
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【菜品】：手抓饼【烹饪材料】：中筋面粉300克、水适量、椰子油适量、盐1汤匙、酥油4汤匙、普通面粉2汤匙、盐和胡椒粉少许 。【烹饪步骤】：1、首先准备好所有食材 ， 放入料理机的搅拌桶中 ， 启动除湿机 ， 和成面团 。如果家里有料理机 ， 就非常简单方便 ， 如果没有可以自己手动搅拌面团 。
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2.用保鲜膜盖住面团后 ， 密封10分钟 。
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3.然后将面团松弛 ， 10分钟后取出 ， 分成6等份 ， 将每个小面团揉匀 ， 再继续松弛40分钟 。
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4、将面粉、胡椒粉、盐和盐一起放入容器中 。
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5.提前将长黄油软化或放入不粘锅中 ， 使其变成液体黄油 ， 然后取出倒入米粉、胡椒粉和盐中 。
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6、面团松散后取出 ， 压平 ， 用擀面杖擀成薄皮 。
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7、在派皮表面抹一层糕点 ， 均匀涂抹 。
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8、然后把面团像折扇一样一层一层地折叠起来 ， 从一端卷起来 ， 直到变成图片的样子 ， 然后继续松弛10分钟 。
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