天冷后，聪明人就爱喝这5道热汤，营养美味又暖身，很多人不知道( 二 )
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水烧开后把切好的豆腐放进去 ， 盖上盖子用中火慢炖15分钟 。15分钟后 ， 往里面加入3克精盐 ， 3克的胡椒粉调味就可以出锅装盘啦 。
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NO.4萝卜疙瘩汤
白萝卜一根去皮切成细丝 ， 鸡蛋一个蛋清与蛋黄分离 。用一个鸡蛋清加入50克的面粉 ， 用筷子搅拌成疙瘩状 。炒锅烧热放入食用油 。油热后放入葱花炒香 ， 然后放入白萝卜丝 ， 大火快炒一分钟 。
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1分钟后 ， 往里面烹入一勺生抽 ， 再加入三勺开水 。盖上盖子大火烧开 ， 水烧开后将准备好的疙瘩用手给它均匀地撒在里面 。大火煮至两分钟 ， 两分钟后再打入蛋黄液 ， 加入3克精盐、1克胡椒粉直接搅拌均匀就可以出锅装盘啦 。
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NO.5西红柿鸡蛋汤
西红柿一个 ， 我们将其去皮 。然后切成一厘米左右的小丁放入碗中备用 。大葱一根切成葱花 ， 鸡蛋一个蛋清与蛋黄分离 。一个蛋清加入50克的面粉 ， 用筷子搅拌成颗粒状 。接下来开始上火制作 。
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炒锅烧热放入食用油 ， 油热后放入葱花炒香 。然后再放入西红柿丁炒出汤汁 。再往里面加入三勺开水 ， 盖上盖子大火烧开 。水烧开后把疙瘩放进去 ， 用中火煮至两分钟 。然后在里面打入蛋清一个 ， 加入3克精盐调味 。就可以出锅装盘啦！
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好啦 ， 以上就是关于五道热汤的详细做法啦 。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦 。咱们下期见 。
来源：大厨江一舟
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