家常菜肉丝炒肉芽，吃起来鲜美又脆爽，你会喜欢吗？
生活无非是油、盐、酱、醋和茶 。不需要大鱼大肉 ， 也不需要进高档餐厅 。最好的生活就是一日三餐 ， 和家人围桌吃饭聊天 。这气氛好温暖 。其实吃吃吃是最普通的家常菜 ， 往往用最简单的食材 ， 才能做出最美味的菜肴 ， 比如今天我们要讲的这道菜——肉丝炒肉芽 。
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豆芽又称豆芽 ， 含有大量维生素和膳食纤维 ， 自古就是餐桌上的美味佳肴 。在《神农本草》中 ， 豆芽被称为“黄豆卷” 。豆芽的起源虽然无法考证 ， 但已有两千多年的历史 。据北宋《东京梦华录》记载：数寸 ， 捆成红蓝两色 ， 称“种” 。”详细介绍了豆芽的做法 。
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对于爱美的女性来说 ， 豆芽也有美容的功效 ， 可以预防雀斑、黑斑 ， 让皮肤更白 。以现在的栽培技术已经很成熟了 ， 想吃什么时候买都可以 。当然 ， 它可以通过多种方式食用 。它可以作为热菜或炒菜食用 。最经典的是配肉 。它尝起来又香又脆 。真的很好吃 。.菜式：豆芽炒猪肉配料：豆芽、胡萝卜、瘦肉、葱等 。烹饪步骤：1、先把需要的食材都买齐 ， 猪肉可以选瘦肉 ， 还有一些豆芽 。瘦肉可以在冰箱里冷冻 ， 这样更容易切 。将猪肉直接切成条状 ， 厚度要控制好 ， 洗干净备用 。
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2、二是将豆芽冲洗干净 ， 将洗好的豆芽挑出沥干备用 。如果你喜欢豆芽 ， 你应该多吃肉少吃 。3.也有一些简单的小菜 ， 主要是胡萝卜 ， 不过不需要很多 ， 半根左右就可以了 。胡萝卜洗净后去皮 ， 切成片 。建议切厚一点 ， 这样口感会更好 ， 更脆 。
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4.准备几个小韭菜 。洗干净后切成葱花备用 。洋葱的香味会很好吃 。
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5.热锅下冷油 ， 倒入肉丝炒香 。要将肉丝炒至变色 ， 又要炒出香味 ， 将炒好的肉放在盘子上备用 。
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6、再放少许油 ， 烧热后放入葱花 ， 直接加入葱香翻炒 。
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7.重新放入豆芽和胡萝卜丝 。这两种蔬菜应该一起炒 。直接把蔬菜炒熟 ， 再把炒好的肉丝重新翻炒 。将欣欣倒回锅中 ， 将三丝一起翻炒 。
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8、然后开始加调味料 ， 大概几勺生抽调味和上色 。
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9、加少许盐 ， 继续炒汤 ， 调至中小火 ， 盖上锅盖焖一会 ， 等到锅里的汤变少了 ， 蔬菜都炸好了 ， 这样你可以关火生出来 。一道清爽可口的菜 。
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【家常菜肉丝炒肉芽，吃起来鲜美又脆爽，你会喜欢吗？】
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