纠正“汉堡包”垃圾食品的说法( 二 )
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汉堡包
一般情况下 , 汉堡由仅含碳水化合物的精白面粉制成的汉堡坯、沙拉酱、肉饼和太过少量蔬菜组成 。
汉堡胚具有很高的升糖指数 , 升糖指数高的食物在人体内很容易消化吸收 , 吃完之后血糖峰值会升高 。
但其实 , 我们中国人日常吃的白米饭和面条也同样含有非常高的升糖指数 。
总的来说 , 汉堡不能说没有营养 , 只不过营养素的比例不合理而已 。
这些快餐之所以被称作垃圾食品 , 很大原因在于诱惑性的搭配 , 就是使本不太垃圾的食品垃圾地组合在了一起 。
你想吃汉堡 , 可以 , 但是你可能还要同时吃下一份沾着酱的大薯条 , 一杯大可乐和加一元送的甜筒 。
要知道 , 香脆油炸食物含有更高的热量 , 一份香辣鸡腿堡比板烧鸡腿堡多含一百多卡的热量 , 薯条就更不用说了 。
久而久之你就是一个圆润的胖子了 , 所以 , 要怪就怪这些难以抗拒的套餐组合吧 。
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烤鸭
根据 2004 年《中国食物成分表》 , 北京烤鸭、烤羊肉串这些很受大家欢迎的食品 , 它们的能量和脂肪含量甚至是汉堡的两倍 。
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《中国食物成分表》节选
据美国农业部测算 , 一个麦当劳巨无霸汉堡的热量是257千卡/100克 , 中餐馆常见的糖醋里脊的热量是270千卡/100克 。
这么看来 , 巨无霸的热量也就是一道中餐硬菜 。
照此判定的话 , 那么多得是中国菜肴可以登上榜单了 。
因此我们需要深思一下 , 一个人吃的是否营养健康 , 关键在于食物搭配是否合理 。
所以说 , “垃圾食品”的说法实在有些笼统 , 这样的说法可以提醒人们要控制对它的口腹之欲 , 但并非完全不能碰 。
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营养均衡搭配
所以并不要对某些食物抱有固定的偏见哦~
美食也是生活中的一部分 , 不是吗?
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来源:搜狐
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