贵州万山：生态智慧农场科学种菌忙
本文转自：天眼新闻
眼下正是春耕备耕的关键时节 ， 在贵州省铜仁市万山区敖寨乡的生态智慧农场 ， 当地村民有序地将一根根黑木耳菌棒摆放在平整好的土地上 ， 数万根白花花的菌棒一片相连 。
“摆放的时候一定要用锤子把土地平整好 ， 把棒子摆稳当……”在生态智慧农场里 ， 梵天菌业派遣的技术员孙友明正在木耳菌棒摆放现场一边巡视 ， 一边做指导 ， 确保基地的黑木耳生产过程更加标准化 。
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敖寨乡的生态智慧农场 ， 村民在整理菌棒 。
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敖寨乡的生态智慧农场 ， 村民在整理菌棒 。
去年 ， 敖寨乡通过招商引资引进了国内最大的木耳企业——梵天菌业有限公司落户中华山村 。依托龙头企业先进的管理经验和标准化的生产方式 ， 让敖寨出产的木耳产品品质更佳 。“我们先是统一进行土地平整 ， 统一进行消毒、除草、铺地膜 ， 以严格统一的标准来保障木耳生长环境安全 ， 推动食用菌生产的标准化 。”孙友明介绍说 。
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【贵州万山：生态智慧农场科学种菌忙】敖寨乡的生态智慧农场 ， 村民在整理菌棒 。
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敖寨乡的生态智慧农场 ， 村民在整理菌棒 。
在生态智慧农场 ， 单单摆放黑木耳菌棒一天的用工量就在20人左右 ， 多年的食用菌发展经验也为敖寨培养了一大批熟练的技术工人 ， 为推进生产规范化、标准化打下了基础 。“在梵天菌业的指导下 ， 现在操作比以前更加严格 ， 严格种植和管理的标准 ， 产量和质量也更加精准 ， 更加有保障 ， 你像这个每棒可产5茬左右 ， 每棒平均一共能产新鲜木耳1.2斤左右 。”在基地务工的中华山村村民姚培弟说 。
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敖寨乡的生态智慧农场 ， 村民在整理菌棒 。
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敖寨乡的生态智慧农场 ， 村民在整理菌棒 。
在“企业赋能 ， 标准生产”的同时 ， 敖寨乡拓展出“党支部+龙头企业+生态智慧农场+村集体经济+农户”发展模式 ， 新一轮的食用菌发展动能更加强劲 。“黑木耳属于短平快产业 ， 这批菌棒摆下后预计25天至30天后就可以进行采摘 ， 采收以后我们企业、集体、农户三方都可以获得更好的收益 。”敖寨乡党委副书记吕胜朝说 。
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敖寨乡的生态智慧农场 ， 村民在整理菌棒 。
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敖寨乡的生态智慧农场 ， 村民在整理菌棒 。
除了目前已经应用在生态智慧农场的先进技术 ， 梵天菌业还通过资本运作和引入专家团队作为技术支撑 ， 围绕“降成本、抗风险、增产值”目标 ， 开展菌种研发、产品精深加工、废旧菌棒综合利用等科研工作 ， 为敖寨乡食用菌产业振兴提供持久动能 。
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