牛肉鸡蛋卷饼的做法,早餐是一天活力的源泉( 二 )
第五步把三只鸡蛋放入大碗中打发几下 , 放少许盐和葱粒打发均匀 。炒锅刷一层油 , 放入蛋液炒熟 , 将蛋饼切成细条 , 方便放入卷饼中 。
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第六步炒锅烧热油 , 放入牛肉煸炒几下 , 牛肉转色盛起 , 牛肉不需要炒熟 , 牛肉还会和蔬菜一起炒 。
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第七步炒锅放少许油 , 放入胡萝卜煸炒 , 将胡萝卜炒至断生 。
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第八步放入娃娃菜 , 娃娃菜和胡萝卜一起煸炒 。
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第九步将娃娃菜炒至断生 , 加入牛肉 , 将牛肉和蔬菜一起煸炒 , 在炒的过程中不要加水 , 把蔬菜和牛肉炒熟就可以关火了 。
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第十步卷饼涂抹甜辣酱 , 放入鸡蛋饼、牛肉、娃娃菜和胡萝卜 。
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第十一步卷饼也可以涂抹沙拉酱 , 也可以按照个人口味涂抹酱料 , 我个人觉得甜辣酱会好吃点 。
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