肉末四季豆，简单翻炒搭配配料就搞定，一盘小炒菜就搞定了( 二 )
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10、肉末炒好之后 ， 将切碎的四季豆放进去 ， 两种食材要一起翻炒 。
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11、这时加少许的食盐来调味 ， 但是不要炒的太咸了 。
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12、等到锅里的水汽炒的快干时 ， 食材也完全炒熟炒入味了 ， 这样就可以关火装盘了 ， 一盘小炒菜就搞定了 ， 一看就是小菜 ， 吃起来也特别的下饭 。
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烹饪贴士：
1、四季豆摘洗干净之后要焯水 ， 后面在煸炒的时候不用多加油 。
2、四季豆焯水之后切成碎粒 ， 这样可以减少营养流失 。
3、豆豉超市里面就有得卖 ， 要是不喜欢吃辣的话 ， 那就直接买原味的豆豉 ， 自己根据喜好来选择即可 。
4、因为豆豉里面已经有咸味了 ， 所以盐不要多放 ， 不然吃起来就太咸了 。
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