吃腻了白色的饺子，不如尝试制作翡翠饺子，和面就是关键一步( 二 )
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8、馅料调制好后 ， 用面皮将馅料包裹好 ， 包成一个个饺子的形状 。锅中倒入纯净水 ， 大火将水煮沸腾之后 ， 把饺子下入锅中煮制 ， 煮制的饺子的时候可以放入三次凉水 ， 三次凉水都开了之后 ， 就可以把饺子捞出来食用了 。
【烹饪窍门】：
1、饺子皮的颜色 ， 可以按照自己的口味调整 ， 还可以用其他蔬菜汁染色 。
2、想要饺子的口感好 ， 可以在煮饺子的时候 ， 在锅中倒入适量的食用油 。
3、馅料可以根据自己的口味调整 。
4、包饺子的时候边缘要捏紧 ， 否则很容易将饺子煮破 。
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