自制干杨梅，又酸又甜，夏天吃她可以缓解油腻和提神
今天 ， 我将教你做开胃菜和油腻的夏季食物 。自制的干杨梅尝起来又甜又多汁 。调制白糖后 ， 杨梅会添加很多甜味 。
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今天的杨梅是在烤箱里烤的 。杨梅的味道更美味 ， 更有营养 。杨梅本身就是又酸又甜的水果 。夏天吃她可以缓解油腻和提神 ， 开胃和健康 。
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接下来 ， 我将与大家分享这道美味佳肴的做法 。它非常简单 ， 易于烹饪和储存 。你可以做更多 ， 把它们储存在冰箱里 ， 然后带到你的同事那里 。你的同事肯定会称赞你的技能 。
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[菜肴]：自制的杨梅
【烹饪材料】：杨梅、10块冰糖、3汤匙细砂糖、4克食用盐和适量水 。
[烹饪步骤]：
1.杨梅在超市买回来的那件衣服已经洗干净了 。现在是杨梅大量上市的季节 。将杨梅浸泡在清水中清洗 。最好用盐水清洗 ， 并将杨梅身上不易用盐水清洗的部位浸透 。
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2.然后用清水清洗杨梅 。
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3.准备一个大盆 ， 放入少量食用盐 。
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4.取出杨梅 ， 控水 ， 放入盐水盆中浸泡约半小时 。
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5.半小时后 ， 取出杨梅 ， 沥干水 ， 放入盆中备用 。
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6.在家里准备一个大蒸笼 ， 放入清水 ， 然后将杨梅放入锅中 。水量不得超过杨梅 。开个会给杨梅做饭 。
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火会把水烧开 。在煮杨梅的过程中 ， 记得用勺子不停地滚动杨梅 ， 以防止下面的杨梅粘在锅底 。煮沸杨梅后 ， 水的颜色会变成红色 ， 并显示出一个大气泡 。用勺子把杨梅壶里的浮沫拿出来 。煮大约10分钟 。
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8.加入老式冰糖 。如果超市里没有买白块冰糖 ， 因为老式冰糖的味道会更甜 ， 煮熟的杨梅会更美味 。
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9.用中火将汤煮至浓稠 ， 如图所示 。记得将水煮沸 ， 然后将其转到小火处继续烹饪 。如图所示 ， 煮沸15分钟左右后关闭 。
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10.用漏水的勺子取出煮熟的杨梅汤 ， 沥干汤汁 。取出杨梅后 ， 放在微风中冷却 。冷却后 ， 将杨梅放入冰箱约一天 。
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