那样的凉拌菜做法非常简单，只需将食材准备好，重要依然在调料
那样的凉拌菜做法非常简单 ， 只需将食材准备好 ， 重要依然在调味料的加上 ， 那样才可以拌出去好味道 。还能够配搭一些别的的调料菜 ， 例如香菜 ， 小米椒等 ， 喜爱吃辣椒的好朋友毫无疑问免不了朝天椒 ， 真的是喜辣 ， 可是火辣辣口感更为下饭菜 。爱吃得话可以学起來 ， 食材上还可以自身依据本人口感来配搭 。
文章图片
文章图片
菜肴：腐竹拌木耳
调料：腐竹 ， 黑木耳 ， 红萝卜 ， 圆葱 ， 生抽酱油 ， 老陈醋 ， 茶油 ， 芝麻 ， 香菜 ， 蒜末 ， 小米椒
烹制流程：
1、首先要将食材配齐 ， 调味料基本上全是平常普遍的 。由于是二种食材的配搭 ， 每一种食材无需提前准备过多 。买回去的腐竹和黑木耳都用温开水简易泡开一下（黑木耳不可以時间泡久 ， 要不然吃会食物中毒事件） 。
文章图片
文章图片
2、腐竹泡好以后取下来 ， 立即切割成段就可以了 ， 可是也要切的过长 ， 那类短一点的腐竹段就可以了 ， 那样吃起來会更为便捷 。
文章图片
文章图片
3、泡好的黑木耳也需要将根处除掉 ， 再切的一小块一点 。
文章图片
文章图片
4、还需要提前准备一根红萝卜 ， 洗干净以后再切一片 ， 也无需切的过薄 ， 那样吃起來会更为脆响 。
文章图片
文章图片
【那样的凉拌菜做法非常简单，只需将食材准备好，重要依然在调料】5、在锅中倒进少量的冷水 ， 立即将锅中的烧开 ， 水开以后添加黑木耳、红萝卜 ， 给这二种食材绰水 ， 大约要烫5分鐘上下 ， 自然也需看食材的量 ， 这一時间并不是稳定的 。切完的腐竹段也需要装进去烫一分钟上下 ， 随后再将食材都捞出来过冷水 ， 沥水后再预留 。
文章图片
文章图片
6、圆葱洗干净以后要切割成丝 ， 立即放到小碗里边 ， 与此同时添加煮开的腐竹、黑木耳、红萝卜 ， 将这几类食材都混和在一起 。
文章图片
文章图片
7、再依据本人添加适量的生抽酱油、老陈醋、盐、糖、蒜末、小米辣及其茶油 ， 这种调味料所有加好以后立即翻拌 。最终撒上一些熟的芝麻 ， 再添加一些香菜 ， 那样闻着也会变香 ， 立即翻拌就能吃 ， 还能具有装饰的功效 ， 看见都是会感觉更为有胃口 ， 尤其的可口美味 。
文章图片
文章图片
烹制小提示：
1、如果喜爱香菜得话可以加一些 ， 有些人不是喜欢吃香菜得话 ， 那还可以不用 。
2、依据自己的口感和爱好加进来调味料 ， 那样配搭出去的味儿会更好 ， 更为的美味 。
3、如果喜爱吃辣椒得话 ， 可以加一汤勺油辣子 ， 如果喜欢的话 ， 还能够加一些蒜末 ， 那样蒜香气也很好吃 。
4、茶油很适宜用于凉菜 ， 由于吃不容易感觉油腻感 ， 与此同时又有一股清香的味儿 ， 日常烹制里都能使用 ， 不但可以拌凉菜 ， 还能烧菜 ， 味儿全是很出色的 。
推荐阅读
- 蔬菜水果虾煎饼果真吃的时候口味软嫩，色香味俱全
- 华夫饼的制作方法，味道香甜，百搭百搭，厨房新手也能轻松做出
- 蒸糯米排骨用糯米包好，再用粽叶包好，蒸出来的排骨肉嫩可口
- 茴香馅儿的水饺，一定要少放盐，要不然吃起來就太咸了
- 美丽乡村！松江再添3个“市级示范”，有你的家乡吗？
- 气温越冷就馋这肉馅包子，美味进味，一家人都钟爱那样吃
- 凉拌豆皮，简易拌一拌就上菜，亲人抢着吃，赶紧来学吧
- 香酥凉拌猪耳这样做，好吃到停不下来
- 康健园｜教你急性损伤的急救处理，为“冰雪激情”保驾护航
- 阴阳师：小加强之后的SR迦楼罗强度如何没必要抽卡砸百鬼更适合