转眼间,2020年已经过去了四分之三。今年你习惯出去散步吗?我没办法。特殊时期大家都一样,但随着形势的好转,今年国庆黄金周将迎来今年最大的旅游潮。你准备好去那里了吗?今年出国旅游基本无望,所以选择国内好的旅游目的地。浙江宁波象山以其优美的海岛风光和丰富的海洋资源,成为东部沿海重要的旅游目的地。去香山看海,吃海鲜大餐,会是这个国庆黄金周的不错选择。
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摄于浙江宁波象山。
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香山怎么玩?象山影视城、中国渔村、石浦古城都是不错的选择,但今天我将重点介绍如何吃象山。毫无疑问,海鲜来到象山,十一黄金周期间东海捕鱼季刚刚结束。经过半年的海鲜养殖,会相当肥美,大量的海鲜上市,不仅品质好,价格上也受益匪浅。
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象山的海鲜种类很多,有鱼440多种,虾蟹100多种,贝类80多种。同时,象山还有中国六大中心渔港之一的石浦,保证了每天的海鲜量。海鲜,顾名思义,一定要鲜食。刚从海里钓上来的,一手资源都在象山,所以在象山吃海鲜绝对是你最好的选择。
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那么香山怎么吃这种海鲜呢?最简单的方法就是找一家靠谱的海鲜店,基本可以满足你想要的任何东西。不过有一个前提,你的钱包应该鼓鼓的,现在海鲜价格也不便宜。当然,一定要去香山两天以上,在上海鲜食店吃腻了,所以我会给你提供更个性化的吃法,一定会让你乐在其中。
这是香山当地潮汕木海B&B推出的“八鲜海鲜渡海”海鲜锅,就是把各种肥腻的海鲜堆在一个大铁盆里,看看是不是有点刺激。
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潮汕木海民宿位于有400多年历史的小渔村香山石浦镇沙塘湾村。三面环山,一面环海,风景秀丽,环境幽静。村民世代以捕鱼为生,靠大海的馈赠养育了沙塘湾一代又一代的人。随着香山旅游业的发展,村里陆续开了几家民宿,这个曾经像天堂一样的小渔村也逐渐为外人所熟悉。
整个村庄都建在山上。村子前面有一片滩涂。当潮水退去,渔民们去海边追赶大海。当然也可以下去体验一下渔民的生活。顺便钓一些鱼、虾、蟹、螺、观潮等作为晚餐的食材。
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当然,抓海只是一种体验。如果你想吃海鲜大餐,你必须去B&B点菜。“八鲜渡海”是潮汕木海B&B的招牌菜,根据客人数量,客人提前和B&B预约,然后B&B的餐厅一大早就会有人来买最好的海鲜。当然可以自己买,但是以我多年的行走经验,就算你是行家,也会在这里栽跟头,所以委托民宿买最保险,至少质量有保证。
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优质的新鲜海鲜不需要太多的烹饪技巧。拿回来,洗干净,放在清水里煮。这种方法不仅可以检验劣质食材,还能真正品尝到香山海鲜的美味。
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