被高分纪录片和综艺“种草”，有人说，美食江湖里的下一个网红城市就是它……( 二 )
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南宁 ， 是青山绿水间 ， 清新宜人的“绿城”和“慢城” ， 节奏虽慢 ， 幸福指数却颇高 。
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南宁 ， 更是一座汇聚着广西灵魂美味的烟火之城 ， 琳琅满目的美食小摊 ， 赋予了这座城市独特的气质 。
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本着有吃同享的初心 ， 文旅君把这份美食合集安利给大家 ， 来带512G的胃一起吃呀~
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嗦粉大城的美味
南宁好吃在哪儿？
广西是嗦粉大省 ， 南宁更是嗦粉圣地 ， 卷筒粉、生榨米粉、老友粉、粉饺......
将粉做到极致 ， 用不同的吃法和经久不变的酸辣之味征服味蕾 ， 南宁就是有如此的自信 。
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除了粉 ， 南宁还有酸嘢、炸嘢、柠檬鸭等特色美食 ， 亲民的价格、极致的好味 ， 让人流连忘返 。
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/柠檬鸭/
广西的特色美食众多 ， 南宁尤以柠檬鸭为代表 。
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柠檬鸭起源于20世纪80年代初期 ， 酸中带辣的风味特征很是明显 。
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柠檬鸭最重要的是炒制时放入的配料 ， 有当地的酸辣椒、酸蒜头、柠檬和酸姜等 。
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所有配料都要切成丝放入锅中 ， 带劲儿的酸辣味渗入鸭肉的每一寸肌理之中 。
开锅时香气四溢 ， 而且会越吃越开胃 ， 是一道家家户户都会烹饪的经典佳肴 。
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/老友粉/
在广西 ， 有“三大粉王” ， 桂林米粉、柳州螺蛳粉和南宁老友粉 。
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老友粉有着悠久的历史 ， 据传20世纪初 ， 一群好友到城中喝茶聚会 ， 其中一位卧床不起未能到场 。
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后来 ， 他吃了朋友带回的茶馆老板做的老友面 ， 神奇般的好了起来 ， 友人为答谢 ， 便赠予了“老友常来”的牌匾 。
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