梭子蟹死了还能吃 梭子蟹死了还可以吃吗
1、如果死亡时间不长 ， 是可以食用的，但是死亡时间过长，不建议食用 。
2、死蟹特别容易脱水，不蒸 ， 直接冻的话特别容易造成蟹肉失水 ， 等到再解冻蒸熟之后 ， 蟹壳会变得空空的 。先蒸再冻可以有效的锁住水分，虽然再加热的时候也会有水分析出 ， 但是析出的量远比前者要少 。死蟹切记不要冷藏，挥发臭、变质 。
【梭子蟹死了还能吃 梭子蟹死了还可以吃吗】3、因为螃蟹是冷血动物，所以活蟹可以放在冷藏室储存 。储存时把螃蟹整齐的码在一个泡沫盒子或者竹子编的框里 ， 里面放一些冰块 ， 并盖上一条毛巾，螃蟹可以保存一周 。
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