虾怎么做好吃又简单 虾怎么做好吃又简单视频教程
虾好吃又简单的做法：
1、香辣虾：需要准备一些新鲜虾 ， 干辣椒，花椒，葱，蒜，泡椒，泡姜，先在锅里面加入适量的油，可以稍微多放一些，大火烧开然后再把辣椒放进去翻炒 ， 加入虾炒一会儿 ， 然后再放入花椒，干辣椒，让油里面的辣味麻味全部都炒出来，炒出辣味以后就可以加入大蒜，生姜，泡姜，泡椒，姜末 ， 炒好以后加白砂糖，酱油以及料酒，快出锅的时候把葱丝放进去 ， 翻炒均匀，加入适量的盐就可以出锅了 。【虾怎么做好吃又简单 虾怎么做好吃又简单视频教程】
2、油爆大虾：需要准备一些大河虾，绍酒，熟菜油 ， 白糖，醋，葱段 ， 酱油，先把虾处理好，然后沥干水分，锅里面加油烧到9成热，把虾放进去不断的翻炒，大概5分钟左右就可以捞出来，等到油温回升到8成热的时候，再把炸好的虾放进去再炸10秒钟，让壳肉分离开来，用漏勺捞出，一定要注意不要烫到 ， 把锅里面的油倒出来，加入一些葱稍微翻炒一下，然后再倒入虾以及绍酒，酱油，白糖，再加入适量的水翻炒 ， 加一些醋就可以出锅装盘吃了 。
3、白灼虾：需要准备一些活的虾，一些蒸鱼豉油，花椒，花生油，香油 ， 白酒，葱，姜，柠檬，锅里面加入一些柠檬片，生姜，葱以及酒，然后再把虾放进去煮，能够达到去除腥味作用，等到葱姜水煮好以后 ， 就保持大火，把虾倒进去翻炒到变色立刻捞出来，浸到凉开水当中，这样虾肉就是脆的，然后再准备一些生姜丝，葱丝，放进锅中加一些蒸鱼豉油 ， 然后再加入花椒，八角，葱白，香油，花生油 ， 慢慢的烧 ， 一直到香味出来，花椒八角去掉 ， 趁热的时候倒入姜丝葱丝的料汁当中就可以了 。
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