雪花牛肉怎么炒才好吃窍门 雪花牛肉怎么炒才好吃
1、食材：雪花牛肉片300克、洋葱50克、香菇40克、黄油28克、香菜5克、盐5克、生抽6克、料酒5克、黑胡椒粉3克、黑胡椒酱10克 。
2、雪花牛肉切成3-5mm后的薄片，用胡椒粉、盐和料酒腌制20-30分钟 。
3、香菜切末 ， 洋葱切片，香菇切丁 ， 姜蒜切末 。
4、黄油提前切好25-30g的小块后，室温软化 。
5、锅热后下黄油，小火融化 ， 千万不要火太大，否则黄油容易糊 。
6、姜蒜炒香后 ， 下腌制好的雪花牛肉片，用筷子将每一片牛肉平铺好，变色后，翻面再煎 。
7、煎好的牛肉移到锅边，把切好的洋葱和香菇放入锅中，加盐和酱油炒至5分钟，这期间如果担心牛肉口感变老 ， 可以先将牛肉盛出来 。
8、洋葱和香菇炒至变软后，把之前盛出来的牛肉倒回锅中 ， 并放入两勺黑胡椒酱10克，小火翻炒1分钟 。
【雪花牛肉怎么炒才好吃窍门 雪花牛肉怎么炒才好吃】9、临出锅1分钟前放入香菜调味儿 。
推荐阅读
- 雪花肥牛的口感和功效是什么 雪花肥牛的口感和功效
- 红薯粉丝怎样炒好吃 红薯粉丝怎么炒才好吃
- 牛腩要怎么煲才好吃 煲牛腩家常做法
- 天然气表显示阀门关怎么打开 燃气表显示关阀如何处理
- 手机u盘里的文件删不掉该怎么办 让我们修复U盘并删除它
- 成人怎么练硬笔字体 成年人练好钢笔字技巧亲测有效
- 茶叶的储藏方法 茶叶怎么保存比较好
- 牛腩煲的做法家常做法 牛腩煲怎么做
- 微信无法连接到服务器是怎么回事 3种方法解决这个问题
- 怎么给微信设置密码,别人打不开 如何给微信上把锁