香煎鸡胸肉的做法 家常香煎鸡胸肉的做法
1、所需食材：鸡胸肉一块，老抽，料酒，盐，淀粉，大蒜，胡椒粉 ， 食用油 。
2、鸡胸肉比较厚实，我们用刀给它分成两片或者三片，这样肉容易入味 ， 也更容易熟 。
3、把片好的鸡胸肉用刀背敲打一遍，这样肉质就变得松散不会发柴 ， 也更容易入味，两面都需要剁一遍 。
4、把鸡胸肉放到盘子里面 ， 我们再拍几瓣大蒜剁碎，加到鸡胸肉里面 ， 加点胡椒粉，再加两勺生抽 ， 一点老抽，一勺料酒，半勺盐，一勺淀粉 ， 抓匀，直到料汁全部裹在鸡胸肉表面就可以了 。
5、鸡胸肉抓匀之后料汁全部裹在了肉表面，有一点发黏就可以了，盖上保鲜膜腌10分钟 。
6、平底锅稍微倒点油 ， 下入鸡胸肉小火煎，煎2分钟就翻另一面，再煎两分钟我们加点清水 ， 盖上盖子煎到水分收干 。
7、这样做的鸡胸肉颜色和口感都非常棒 ， 真是色香味俱全，煎到水分收干大概5分钟左右就可以出锅 。
【香煎鸡胸肉的做法 家常香煎鸡胸肉的做法】8、把鸡胸肉切成小块 ， 摆盘就可以吃了，鸡胸肉脂肪含量低，非常适合作为减肥餐 ， 吃腻了水煮的鸡胸肉不换换口味吧 。
推荐阅读
- 肉末粥怎么做 皮蛋肉末粥怎么做
- 蒸牛肉怎么做好吃又嫩 蒸牛肉怎么做
- 懒人做法的水煮肉片 水煮肉片做法
- 电饭煲瘦肉粥的做法 电饭煲瘦肉粥怎么做
- 清蒸莲藕肉丸子的做法 家常清蒸莲藕肉丸子的做法
- 韩式辣牛肉汤怎么做 韩式辣牛肉汤做法窍门
- 猪肉白条是什么意思 白条猪什么意思
- 深圳猪肉价为何节节高？
- 多肉法师怎么养 进来看看
- 预计2016年年末美国猪肉生产量会下降