荸荠能和山楂一起吃吗 山楂荸荠糕
【荸荠能和山楂一起吃吗 山楂荸荠糕】1、食材:山楂酱150g,荸荠粉300g , 面粉 , 鸡蛋2个,发酵粉15g , 冰糖、猪油各适量 。
2、将荸荠粉与面粉混合,加发酵粉、鸡蛋液、冰糖水和匀,在35~℃温度下发酵 。
3、盛器四周涂上猪油,倒入发酵粉糊,约为容器的1/3量,上笼蒸15分钟 。
4、取出铺上山楂酱 , 再倒入约为容器1/3量的发酵粉糊,上笼蒸15分钟即成 。
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